【原】【高山猫】当归当归你去哪里啦，为什么你每年都能卖高价？

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近几年来随着池坝当归价格的稳步回升，当归的种植面积逐年扩大，老乡们在种植药材中尝到了甜头，也获得了经济回报。然而，池坝作为武都区最大的中药材种植基地，当地的人很少有人知道他的价值和去向。   
      可能大家都知道当归能入药、制造化妆品，但是不知道它还能作为食品被广泛使用。当归的产品主要有以下几种：

一、加工成中药合成制剂，主要用于术后补血或者是调经等用途。

 

二、中药饮片，用于中药房销售或者中医治疗。

 

三、日化用品，用于美容养颜，保湿护肤。

 四、调味食材，用于熬汤，养生药膳。 
  说完当归的用途，我们就明白了它的去向，既然它有四个方面的作用，自然会有很多需求，当产品供给不足时，价格必然上涨。然而由于岷县当归在多年的生产销售中已经形成产业链条，并且拥有了“岷当”这一品牌，而武都池坝的当归尚未形成品牌，我们只能等待贩子收购，最终将其纳入“岷当”体系，统一对外销售。

   接下来再说一下当归的加工。我们这地方人每年都要扎药、晒药，其实那是当归的初加工。其目的是尽最大可能的保持原药的品相。正真的加工是在一些作坊和工场进行的。这里说的加工是指当归的“炮制”。

  当归的炮制主要包括以下几种：
 1.当归(全当归) 取原药材， 除去杂质，洗净，稍润，切薄片，晒干或低温干燥，筛去碎屑。

   2.当归头 取净当归，洗净，稍润，將当归根头部分切下4-6片（薄片），晒干或低温干燥（有取当归根头部分, 纵向切薄片）。筛去碎屑。

   3.当归身 取原药材，除去杂质，洗净，润透，去须根，取当归身（主根）部分，切薄片，晒干或低温干燥。筛去碎屑。

   4.当归尾 取原药材，除去杂质，洗净， 润透， 取须根部分，切片， 晒干或低温干燥。

   5.酒当归 取当归片，加入定量黄酒拌匀， 稍闷润，待酒被吸尽後， 置妙制容器内，用文火加热，妙至深黄色，取出，晾凉。当归片每100kg，用黄酒10kg。

   6.土炒当归 將土粉置炒制容器内， 用中火加热， 炒至灵活状态，倒入当归片， 炒至当归片上粘满细土粉时（俗称挂土）， 取出。筛去土粉，摊凉。当归片每100kg，用土粉30kg。

   7.当归炭 取当归片，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表微黑色，取出，晾凉。

  或许说完这些能给大家一个启示，那就是怎么样能让故乡的当归产生更大的价值，摆脱“贩子收购”这一中间环节，直接找到需求客户，一站式通过网络或者运输渠道进行销售，在确保质量的前提下，锻造池坝当归的品牌，带动一方百姓脱贫致富奔小康，这也是我和每一位有志青年们希望看到的结果。