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茶文化知识大全，建议收藏！
 1、南方人细致品茶更容易引导茶文化的钻研度，细品文化，其实南方在茶文化的方面细节做的更到位，甚至基本上对于茶叶，对美食，甚至对于选择都 有如此的变化，也正是因为这样，一份让人感觉比较细致的茶文化，这也逐渐的成为了茶文化在南方，快速的发展起来的主要原因，毕竟从现在的文化对比方面，更多人感受到的便是文化的细致、文化的倾向，甚至于说是一种文化的品味这几点，这才是现在对于茶文化、饮食文化的学习最特别的，所以说对于茶文化，细致的钻研会使得文化的倾向做的更为直接，这便是一种文化倾向中的转变。 2、古人喝茶对于茶杯很有讲究，常言道“春宜牛眼杯，夏宜粟子杯，秋宜荷叶杯，冬宜吊种杯”。现代人虽然没那么讲究了，但是由于有各类茶的存在，对于生活有精致打算的茶友们依然会倾向于选择挑选不同的茶具来品饮不同的茶。那么，我们究竟该如何挑选茶具呢?茶具的配备，除了关注器具本身，还应关注器具的外表颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者协调，才能选配出完 美的茶具。相比较而言，陶器的式样选择就没有瓷器的多了，瓷器除了有白瓷，青瓷，黑瓷这三种主要颜色外，还配以形形色色的各种花纹鱼纹，花色丰富，艳丽多端。 3、中国悠久的茶文化，确实是非常丰富，不同的人们，对于这种文化也有着不一样的理解。茶文化也往往被人们拿来与人生联系在一起，有人就总结出了六种茶，表示这六种茶分别就代表了人生不同的六个阶段，这六种茶分别是：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶和白茶。 4、中国是茶文化的故乡。茶叶最早可能始于史前时期，茶树原始产地分布于西南地区，茶的开发早期利用是古代巴蜀地区。据文献记载，早在西汉时期，巴蜀地区饮茶食茶已经较为普遍了。有了“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”之说，可见茶对古人的影响。 5、古典茶文化既有对今天这个时代有益成分，也有有损的成分。区别对待的方式是不对的，因为你怎么来判断呢?随着时代的文化变迁，还有很多损益相转，或者边界模糊的部分。我的看法是，去掉一切形式上的部分，直接把握住茶文化自身的灵魂，重新塑造新时期的茶文化，与茶礼文化内容。就像新年、过年的节俗也是一样的，随着经济支付能力的变化，我们的礼仪习俗也在逐渐发生着巨大的变迁。茶文化和习俗的存在，就是社交，不是喝茶本身。我们家天天喝茶，没有规矩，只有喝 6、饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化。茶叶中含有大量的单宁酸，饭后马上喝茶，会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，会使食物中铁的吸收降低50%，长此以往，影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。此外，茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，导致便秘。因此建议饭后一小时再饮茶，对健康会更好。 7、我们常谈茶文化，除了茶本身外，更多是谈论茶被注入的深刻的文化内容，包括制度、道德、伦理、风俗习惯、仪式礼节、修心养性等等。茶文化之所以几千年来经久不衰，与它的物质形式与意念、情操、道德的巧妙结合是分不开的，它使茶从单纯的解渴提神作用上升到了精神道德的高度。这也是茶文化的魅力所在。 |
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