来个汉堡吧~

厨房的烟火气，是家最浪漫的诠释。一个有温度的厨房，可以温暖一家人。

闲来无事的时候喜欢研究食谱，做一些自己想吃的东西。我觉得喜欢做饭的大多是性情中人，热爱生活。即使做饭这样的小事，他们也能从中找到极大的乐趣。他们的生活中一定要处处充满仪式，那仪式给人带来的即是满满的幸福感！

做饭，不仅是为了一日三餐的果腹，更多的是为了享受做的过程。食材、形状、色泽、搭配、烹法，每一步你都可以按照自己的喜好来完成，这过程，就像完成一件美丽的工艺品。

最近开始研究面点，小王老师爱吃的肥宅食品——金拱门的汉堡当然要在这之列了。今天我们就一起来看看小王老师是如何做的汉堡的吧~

1 发面

面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉，另加一些黄油，揉成光滑的面团。发酵至你觉得差不多好的样子，大概需要两三个小时。摸着面团发酵后的样子，又软又弹，心里也会平静、柔和很多。

2 做面包

做好面包胚，其实就是馒头。撒一些黑芝麻做装饰（KFC的汉堡是白芝麻），我家里没有，就用黑芝麻代替了，不过我倒觉得黑芝麻装饰更好看。我的面食功力略差，做出的面包胚样子不太光滑。

经过烤箱的加工，出炉之后也丝毫不影响美观和口感。我觉得这面包呢，就好似人一样。起点固然很重要，但经过后天的磨砺和加工，当你闪耀着光芒展现在世人面前的时候，谁又会在乎你最初的样子呢？

3 准备食材

烤面包的间隙，就来准备夹心的食材吧。第一次尝试，我就准备了最简单方便做的培根，以后可能还会再尝试牛肉鸡腿鳕鱼啥的。

培根煎一下口感更好。喜好肉食的我，单单是听着培根在煎锅里滋滋作响的声音，嘴角就已经垂涎欲滴了。

4 夹心

切开香甜松软的面包胚，一层一层叠放好准备的食材：生菜、培根、芝士片、番茄片，再挤一些沙拉酱，合上！黄、绿、红、黑色泽鲜明的汉堡就完工了！看着就赏心悦目呢，咬上一口，更是美味无比！