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喜欢就常来看看！ （点左上侧播放按钮可赏听音乐哦） 《回忆录之“品茶”》 作者： 周道芳 冰锋沭阳( 安徽繁昌 ) 沭阳我平时，最最喜爱的，就是喝茶了，因为我喝茶，已经有几十年的历史了，但是我喝的茶，也只能算是个粗饮而已，记得我们小时候，农村物质资源，还是显得十分的匮乏，而茶叶，它则作为那个年代的主要饮品，因此，它当时还是显得弥足珍贵的。 然而，那个年代的我们，因为条件因素，因此，当时的茶叶，也算是个奢侈品了，因此当时我们好多农村人，都舍不得去喝它的，总会把它拿到县城去卖，然后再换一些日常必需品回来，由于当年农村，经济落后没修公路，交通闭塞，因此我们每天清晨，都需起早，徒步赶上十几里的路程，拿到集市上，也就只能卖上个三四块钱一斤而已。 平时我们喝茶，都用碗或是搪瓷缸子，这样子既方便快捷，而且又非常的经济实惠，而至于茶杯子嘛，那时候用得还是比较少的，因为这对乡下人而言，喝茶不过是解暑止渴而已，至于怎么去喝，用什么东西去喝，那就显得十分次要了 记得那时候，有的村民家庭困难，因此就舍不得买把茶壶，平时就用洗脸盆去泡茶，就这样姑且凑合着用用，因为陶瓷它易碎，而我家的那只茶壶也不能幸免，记得在一次，我们姐妹的玩耍中，它就光荣地下岗了，后来我妈把我们姐妹几个，都通通地臭骂了一顿，后来又花钱，重新去添置了一把新的茶壶。 记得那时候，农村刚刚实行包产到户，我家年龄大一点的姐姐们，都已经出嫁了，家里还有哥哥姐姐，我家分了三亩多农田，以及又分到了八垄茶叶地，因为我家乡茶叶的产量非常少，因此我家自产的茶叶，这还不够咱们，自己家里人喝的。 而距离我们老家三四十里地以外，有个著名的小镇，叫做峨桥，它是一个水码头，根据繁昌县志史料上面所记载，此处自古就商埠林立，早在明末清初，就已经有了茶贩的踪迹，待到上个世纪七十年代末，农村责任田大包干以后，就陆陆续续的，有村民去小镇上贩茶，他们从茶叶主产区进货，再辗转到峨桥街上来贩卖，以此来赚点儿差价，用来维持一个家庭的生计，因此这里就名声大噪，峨桥竟然赢得了个 “ 江南第一茶市 ” 的美誉 。 早在三十年前，沭阳我也亲自参与过，采摘与贩卖茶叶的全部过程，记得那时候，我们姐妹，白天结伴去钟鸣，去狮子山采蒿茶叶，而当时我爸在村里上班，从来没有管过家里的事情，还是我妈利用农闲时间，跟着老乡去皖南山区收购茶叶，回来后就由我们姐妹几个，挑到苏北城乡去卖，只是性格决定了命运，老实敦厚的我们，似乎吃不了那一行饭，我们既不懂漫天要价，也不愿意去缺斤少两，而昧着良心去赚钱，显然我们也不适合去做生意，后来，我们做了几次以后，就慢慢地选择放弃了。 后来，我就出去上班，打工赚钱了，因此我也就很少去峨桥了，再后来偶尔去过一两次，于茶市里流连，像茶叶的种类，名茶产地及品质，茶文化，也只略知一二，我喜欢坐在茶叶摊前，跟贩茶的老乡们在一起边喝边聊，谈茶，谈社会，也偶尔的去高谈阔论，聊聊人生。 平常，我喝得比较多的，都是自己亲自采摘的，因此也说什么喜欢不喜欢的，不过茶叶的品质和味道，也是不可一概而论的，譬如哥哥姐姐他们送给我的龙井茶，以前产于西湖一带，量少质优 “ 从来佳茗似佳人” 而今龙井茶分布浙北等多个产区，也不管好的差的，早就已经鱼龙混杂了 那年我去茶市熟人那里，花高价买了两斤龙井，送给我的救命恩人，谁料几个月过后，我与朋友同桌吃饭，却听他说，上次我送给他们的茶叶里，掺杂了许多柳树的叶子。老实说，那些不法商贩们拿着柳叶，来冒充茶叶的事情，我也时常会有耳闻，但是那次熟人蒙我，却让我感到始料不及的，此前我对茶叶，向来都不怎么了解与懂得，只知道端起来就喝，只知道这个茶叶，它的口感有好有坏罢了。 蛰居于农家小院，柴米油盐酱醋茶，可是一样也不能少的，尽管日日与茶相伴，但我对喝茶还是有所顾忌的，因为从市场上买来的茶叶，大多含有杂质，如灰尘，如农药残留，都是常见的问题，尽管有的包装华丽，也难消其弊，茶长在山区，原为天然饮品，但种茶人往往急功近利，使用农药不当，加工过程也是千差万别，因而喝茶随意不得，一般来说，头开茶水是不喝的，只用来洗杯子，这与茶艺表演中的温杯相似，至于泡茶所用之水，在自来水一统天下的今天，想不用也难。居家喝茶，很难再有古人的那份乐趣了。 现在，我家里也备了些茶具，这些都是我平常买的。因为我心里想茶，念茶，因此我对茶具也是情有独钟，什么玻璃的，陶的瓷的，都有几件，偶尔静下心来，静坐于家里，面对着一本书籍，再沏一壶家乡的茶，然后细细品味，我喝茶，一杯水里，往往只放些许茶叶，若是猴魁，必将会挑个头大些的，仅仅只需几片就好，其茶斜立杯中，如落霞孤鹜，令人赏心悦目。我与茶叶的缘份，也如漂在这杯中的茶叶，稀疏的，恬淡的，任其或沉或浮，或是再多些仙气儿，然而却似乎缺乏了，那一点人间的烟火…… . 作者简介 人生最大的乐趣莫过于找到了共同爱好者而相得益彰！待如今，有风景则相携而赏，有心意则相印而通！高山流水遇知音，趣味相投，雅俗共赏，有文朋诗友一齐在《新京都文艺》欢聚，不亦悦乎？临沧海则思其深，看高山则望其远，立大地则叹其广，秀林于森，润田于心，悠然于心境，收获之快乐！花儿在阳光下绽放，鸟儿在蓝天上飞翔，文学爱好者在这儿展示才华！每一天的清风丽日 ，每一天的欢歌笑语，每一天的吟诗赏文，日子就是这般充实着的。从此，有您有我有大家在这儿赏心悦目，皆因之文艺欣赏与交流：风雅荟萃，博采众长！才情涌好诗，才华写美文，远与近宜相邻，古与今本贯通，而新时代则出新佳作！太阳每天都是新的，《新京都文艺》与文艺爱好者相约在每一天携手前行！ 《新京都文艺》欢迎原创首发佳作来稿！ |
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