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生活在农村经常能听到老人对年轻人的忠告，其中大多都是饮食起居上的小叮嘱，尤其在家中有小孩的情况下，碰到晚上吃饭的时候，老人常常会说：“饿不来病，别给吃了”，又或者：“晚餐不吃，饿治百病”等善意的叮嘱。 其实这样的事情在我小时候也被经历过，那会不知道为啥，可能是因为小，本身自控能力比较差，看到晚饭时候，家里大人一人端上一碗面条，就不由自主的想吃上一些，然而总是会被我婆我爷难住，最后只能咽着口水心不甘情不愿的上炕睡觉，至今想来想吃又吃不到的滋味真是不好受。那么老人常说的“晚餐不吃，饿治百病”到底有没有道理？这话又适合哪些人群呢？ 首先要说“晚餐不吃，饿治百病”这话还是很有道理的，这里的晚餐指的应该是有碳水化合物和蔬菜的主餐，如平时吃的面条，米饭，炒菜等。晚餐不吃或者少吃我是赞成的，毕竟晚饭时后用不了多久就要入眠，吃的过饱既容易长肉又容易磨牙说梦话，而适当的饥饿对身体也是有益处的，但是这个饿也得把握好度，那么这个度到底该怎么把握呢？那就是肚子不咕咕叫没有饥饿的感觉便好了，那这句话又该在哪种情况下应用呢？ 第一种自然是小孩了，常言说小孩无饥饱，看见别人吃他也会不由自主的眼馋，但是眼馋未必是真饿了，毕竟他们大多是眼馋肚子饱型的。我家有个快4岁的孩子，有一次都晚上8点半了非要嚷嚷着吃晚餐，结果当天晚上做梦哭喊了好几阵，很影响睡眠。其次小孩晚餐吃的稍不注意，睡觉时又容易蹬被子。若是不注意着了凉后就是大问题，不是肠胃闹毛病发烧就是感冒等，很是折磨人。 所以，家里有小孩时，老人就会常常劝诫给小孩尽量少吃或者不吃晚餐，免得生病得不偿失。其实小孩的一日饮食还是建议少食多餐，下午给一些点心水果等填饱肚子，到了晚餐的时候就要适当的给控制一下饮食了，尽量少吃为好，当然晚餐时间也建议提前不宜推后。 第二种就是肠胃功能较弱的病人了。做过手术住过院的人都会收到过护士的叮嘱，术后第一天喝点汤汤水水即可，尽量先不要进食，这是因为术后的肠胃功能比较弱还没有恢复，所以需要给它一个缓冲期。如果不幸患的病导致肠胃功能较弱的话，如患胃病肠病或者体弱消化不好的病人就需要在饮食上更加注意，晚餐可以用些汤汤水水的副餐代替，而非吃主餐。 第三种就是65岁以上的老年人，无论你有多么年轻的心，但是身体的自然衰老是谁都没法阻挡的，因此到了65岁以后肠胃消化功能都会大不如前。村里上了年纪的老人常常会抱怨自己年纪大了，和年轻人的饮食习惯大不相同，自己喜欢软烂的饭食，而年轻人又喜食有嚼头的饭菜，其实这个时候的他们不是作也不是矫情，而是岁月不饶人，他们也需要像婴儿般少食多餐，以减少对肠胃功能的负担。所以，65岁以后的老人晚餐也应该不吃主食，少餐或者不餐。 除此之外，年轻人最容易晚上大吃大喝。白天工作比较忙，一般都在下班后进行饮食细致化，要么去夜市小摊上烤肉涮肚啤酒走起来，要么火锅店里嗨皮到半夜，即便是在家里吃，晚餐也都比较丰盛，这种情况下不吃晚餐是很不现实的，吃了也很难保证自己吃个8分饱，所以这时候还是得常记老人言，提醒自己少吃些为好。 总之，老人常说的“晚餐不吃，饿治百病”是有道理的，适当的饥饿是对肠胃的释放，合理分配一日三餐，做到不过饱饮食，身体既不会增加太多负担又能保持苗条身材何乐而不为呢？然而道理谁都懂，但是看到美食臣妾真的做不到呀，我也只能做到酒肉穿肠过，佛祖心中留了，朋友你能做到只是看看而不馋不吃吗？ |
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