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后院读书会 后院读书会 1周前 提到潮汕人，你会想到什么？ 抱团、排外、会赚钱、重男轻女…… 每天都在喝工夫茶？ 走读是一种认识世界的方式 潮州看斯文雅致 南澳看明清海盗据点 汕头看近代商业发展脉络 道统与盗统，文脉与野朴 尽在文野相间潮汕行 火爆的潮汕走读一期已经光速成团，下周就要出发啦，不少朋友表示一不留神名额就抢光了，现开放二期招募，抓紧报名手慢无哦~ 行程亮点 岭南文化专家陈椰博士随团导览，游赏陈家百年老宅德和里，尊享陈氏私房家宴。 走读唐代文学家韩愈、南宋忠烈陆秀夫、国学大师饶宗颐等在潮汕地区的遗迹，宗族祠堂、园林民居，山海风光，在工夫茶馆里来一场读书会。 潮州精细菜、江东笋宴、牛杂粿条、潮州粥及各色老字号小吃，在南澳岛出海捕鱼尽享时鲜，听明清海贼传奇。 截止：8月15日（额满即止） 报名方式 行程咨询及报名请扫二维码加“后院小管”。 随团导师 陈 椰 陈椰：哲学博士，汕头市澄海人，研究方向：宋明儒学、岭南历史文化。华南师范大学教师。 撰写：《王阳明家训译注》（上海古籍出版社，2019）、《岭南学术思想》（广东人民出版社，2019）、《葛洪与罗浮山》（光明日报出版社，2016），古籍编校：《薛侃集》（上海古籍出版社，2014）。 王绍培 王绍培：文化学者，后院读书会创始人，微信读书特约讲书人。1982年毕业于武汉大学哲学系，长期供职于媒体，著有《性感的变奏》《用梦想化妆》《书游记》《温故集》等书。 每日行程 深圳集合出发，中午到达汕头南澳岛。南澳岛是广东省唯一的海岛县，这里有南宋至明清的历史遗迹，有惊心动魄的海盗传奇，也有渔港风情。午餐安排在潮汕风茶馆享用地道潮州粥及点心小吃，之后入住青澳湾酒店。青澳湾是广东省第一批“最美沙滩试点之一”，酒店独享无敌海景及细幼沙滩。 南澳岛大桥 潮州工夫茶肇始于唐宋，成型于明清之际，流行于近代，是极具代表性的中国茶艺，融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体，既是一种茶艺，也是一种融入当地日常的风俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征，已被列入《国家级非物质文化遗产名录》。 出海捕鱼、海鲜晚宴 每日行程 晨起，由一份潮汕特色杂咸白糜早餐开启。 上午继续走读老县城深澳镇，参观郑芝龙坊、关帝庙、城隍庙。郑芝龙是郑成功之父，号称明末第一船（hǎi ）王（dào）。郑芝龙坊为明崇祯十六年朝廷为表彰郑芝龙抗倭御夷有功而建。郑芝龙是福建南安人，初在海上起兵，后受明官职，至都督同知，曾抗击荷兰侵略，后拥唐王朱聿键为帝，封平国公，后降清被杀。 中午乘车抵达汕头市澄海区樟林古港（广东省海上丝绸之路十大地标之一，近代潮汕人下南洋的启航点），参观本团导师陈椰博士的百年老宅德和里。 德和里（当地称陈德茂、德茂内）于民国十年（1921年）落成。它是一系列由旅泰侨商陈欣木及侄子陈燕臣合建的建筑群，由起凤陈公祠、向荣别墅、哲谋广居书斋、大夫第构成，占地约1840平方米，建筑风格中西合璧，用金漆木雕及书法作品装饰，在近代潮汕建筑中极具代表性。 午餐品尝陈博士私厨：卤鹅宴。潮州人逢年过节祭拜祖先，供品总少不了卤鹅。在潮汕人的心中，卤鹅是走多远都无法忘怀的乡愁滋味，每家都有自己的独门卤汁，正所谓无鹅不成席。 韩文公祠 晚餐品尝江东镇竹笋农家宴。竹笋素有"金衣白玉，蔬中一绝"的美誉，历代文人都曾将食笋当作一件堪比弹琴下棋吟诗作对的风雅之事。 潮州菜里的笋是夏笋，不会让别的味道喧宾夺主，看重的是一个“鲜”字。笋粿、上汤笋丝、鲜笋虾饺、笋丁肉包、鸡翅包笋……一棒笋，在潮汕人民的饭桌上就能有一百种吃法。 晚餐后入住特色民宿。 入夜，可自由漫步牌坊街、欣赏湘子桥夜景。牌坊街修复沿街古牌坊22座，数量和种类居全国之冠。 街内店铺林立，潮州老字号鳞次栉比。湘子桥正名为广济桥，建于南宋乾道六年（1171）年，横跨韩江，以集梁桥、浮桥、拱桥于一体的独特风格，与河北赵州桥、泉州洛阳桥、北京卢沟桥并称中国四大古桥，有“到潮不到桥，枉向潮州走一遭”之说。 每日行程 早餐品尝镇记牛杂粿条。 镇记牛杂粿条在潮州开了60年，上世纪40年代末，镇记只是名不见经传的小摊贩。爷爷麦金镇走街串巷摆摊，让牛杂粿条在潮州的大街小巷里出了名。一锅熬煮多时的牛骨浓汤，由早沸到晚。上下翻飞间已熟的白炖牛杂，倾盖在烫熟的粿条上，浇一勺滚烫的原汤，最后撒上南姜末。一碗牛杂粿条足慰乡愁。 当天上午参观饶宗颐学术馆颐园。饶宗颐（1917-2018）是享誉海内外的国学泰斗和书画大家，曾在美国耶鲁大学、新加坡中文大学、香港大学、香港中文大学等大学任职教授。饶公精通敦煌学、甲骨学、词学、史学、目录学、楚辞学、考古学、书画等门类，钱钟书誉为“旷世奇才”，与北大的季羡林有“南饶北季”之称。 天啸楼被誉为粤东第一藏书楼，该建筑的主人原为饶宗颐之父饶锷，饶宗颐从幼年起就朝夕浸泡在藏书十万卷的天啸楼读书。还没成年的饶宗颐，不但将父亲的诗文遗稿编成《天啸楼集》，还替他完成了生前遗著《潮州艺文志》。至此，饶宗颐正式踏出了学术生涯的第一步。 在这里，可了解一代学术大师是如何养成的。 参观完后坐车至汕头老市区。汕头自第二次鸦片战争后开埠，在民国时期是广东第二大城市，被恩格斯称为远东“唯一有一点商业意义的口岸”。在这里走读近代侨乡城市的兴衰史。 中午品尝精细潮汕菜。潮州菜喜摆十二款，是为“十二样菜桌”代表品种有：卤鹅、“打冷”、护国菜、蚝烙，还有各式海鲜、甜汤。食材新鲜、精工细作，用平常的烹饪方法煮出古早的潮味。 下午游览存心善堂。善堂是潮汕地区最有影响力的民间宗教慈善机构，供奉宋代高僧大峰祖师。存心善堂是晚清汕头五大善堂之一，至今仍然运作良好。通过此地可了解传统社会的信仰、慈善与城市自治。 存心善堂 小公园位于汕头老市区中心，是全国唯一呈放射状格局的骑楼街道，也是中国面积最大的一片骑楼群，见证了汕头百年商埠发展的历史。片区内有汕头最早的七层高百货大楼，其前身是1932年华侨集团集资创办的“南生公司”，是老汕头的标志性建筑及小公园的象征之一。 汕头小吃 住宿参考 酒店位于有着天然浴场之称的汕头南澳青澳湾，毗邻北回归线广场。 文彝萼庐客栈（或同级） 客栈由百年洋楼改造而成，米黄色的外墙加上民国时期的霓虹玻璃，使人仿佛置身于上世纪30年代的潮州民国风情老宅。客栈为独栋小洋楼，客人可以一边感受百年玉兰弥漫的花香一边品尝工夫茶。 推荐阅读 特别说明 【团费包括】
【其他说明】
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