可爱到犯规！怎么舍得吃下口呢

「

小蜜蜂饼干

Bee cookies

」

我老婆昨天晚上在睡觉前，严肃地问了我一个问题，咱们家里有多少个宝宝啊？幸亏阿涛平时在老婆煲《二十不惑》这部新电视剧的时候，时不时都会瞄上一眼，马上灵机一动，回到道，三个啊！欣宝，萌宝，还有一个你！听到这个答案后，老婆不禁偷偷一笑，然后假装一本正经地念道，老夫老妻的，还这么老不正经的！

我想我家老婆应该是天下最好的女人了，自从大宝出生后，就辞掉工作当起了全职妈妈！平时带娃辛苦不说，就连我平时要给她买几件新衣服或者几套护肤品都不舍得，说要把钱留给孩子用！如果不把自己老婆当成宝，还会有谁把她当成宝呢？

所以，我怎么可以让一个女人默默扛下所有呢，那陪伴孩子我必然要出一份力了，好在我的工作技能完全可以利用上，这点就难不倒我，做一些好看好吃的小点心，就像今天这可爱的小蜜蜂饼干，相信不管是小宝还是大宝都会喜欢的吧？

By 帮主阿涛

材料

份量：17份

乐荷黄油 70g 

糖粉 35g 

盐 0.5g

低筋面粉 70g

杏仁粉 45g 

黑巧克力 50g

杏仁片 34片

过程

1、70g乐荷黄油切成小块，软化至用手指可以轻轻戳动的状态。

2、加入35g糖粉、0.5g盐。

3、用刮刀拌匀，这样这下一步的搅打中，防止糖粉飞溅。

4、开启电动打蛋器中速搅打，打至颜色变浅，体积2倍大。

5、过筛加入70g低筋面粉和45g杏仁粉。

6、用刮刀稍稍切拌至无干粉状态。

7、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，进冰箱冷藏半个小时。如果是冬天制作，直接放室温静置半个小时即可。

8、取出，分割成7g/份，且搓成圆球状。

9、整齐地摆放在烤盘上，每个小球之间要保持一定的距离。

10、进入预热好的烤箱中层，上下火170℃，烘烤15分钟左右，烤至完全定型后取出放凉待用。

11、50g黑巧克力放入裱花袋中，扎紧收口，隔温水融化。

12、取一块曲奇，挤上适量的巧克力酱。

13、再取另一块曲奇粘合在一起。

14、趁巧克力还没有完全凝固，沾上2块杏仁片做翅膀。

15、再用巧克力将画眼睛出来就可以啦。

16、在另一面曲奇上挤少许巧克力酱，再拉出尖尖的小尾巴即可。

17、呆萌的蜜蜂曲奇就做好了（摄影：吴同学）

TIPS

1、没有杏仁粉可以不加吗？

阿涛先来讲讲这方子里为什么要添加杏仁粉。因为用杏仁粉制作出了来的点心既保留了原来松软的口感，又添加了杏仁的风味。如果没有，就用低筋面粉等量替换，但做出来的风味和口感是大打折扣的！看到这里，如果你觉得自己可以接受，那就换吧！

2、做好的蜜蜂曲奇应该怎么保存？

这方子能做17块蜜蜂曲奇，吃多少做多少，别老想着怎么保存！再说，这么好吃又可爱的东西怎么会有剩的呢？当然，实在吃不完，就用密封袋装好，放室温保存即可，建议一个星期内食用完，避免受潮影响口感！

我是帮主阿涛，国家高级西点师，热爱马拉松。曾是180斤大胖子，如今将烘焙和健身爱好集于一身，我的美食座右铭是：生活应该有点甜！