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你说汤，我说汤 洛宁的汤来就是香 竹乡百姓爱喝汤 香飘河洛百里香 三杰曾下马 七贤也停车 你今听我来说汤 有甜汤有咸汤 苦辣酸甜百味汤 咱先说一下大众口味----凉粉汤 绿豆粉面搽凉粉 牛肉丸子炸来香 豆腐臊子秦椒油 老少皆宜吃着爽 一碗不够还沏汤 保你神清气又畅 说肉汤，真是香 不能不提牛肉汤 南山黄牛上等色 膘肥体壮大老尖 阿訇亲宰清真牌 竹篓背回大全料， 荜拨、良姜、豆蔻、砂仁十五香 大骨垫底再下肉 大火煮来小火闷 原汤原味荡回肠 黄干焦脆牛舌头 葱香油香旋子馍 葱花芫荽调和面 大锅端小碗喝 一泡一沏赛君王 羊肉汤，白又香 不膻不腥热气扬 羊肉、羊杂、羊骨头 大锅熬，小锅烩 肉又烂，汤又鲜 温中还散寒 加把绿葱花 喝汤似八仙 说肉汤，道肉香 再说荤素搭配杂菜汤 红薯粉条软又香 有猪血有豆腐 一瓢卤肉一锅香 老城老郑杂菜汤 排队等候美名扬 当今又兴起单锅杂菜汤 又添油炸豆腐丸子香 喝碗杂菜汤 七品都不当 杂菜汤后味香 喝完再谈豆腐汤 又名珍珠翡翠白玉汤 豆腐汤 喷喷香 兴华、故县豆腐黄豆香 香葱沫、芫荽、姜 少了配料味不香 油炸豆腐加高汤 再加葱油、黄姜汁 配上吊炉烧饼香 物美价廉还是豆腐汤 一喝豆腐汤 命大福又长 说不尽，道不完， 洛宁还有汉回清真胡辣汤 小米汤、大米汤 外加大糁、小糁、碎糁汤 丸子汤、面水疙瘩汤 山楂汤、鸡蛋汤 肚丝汤、蹄筋汤 各取所好都喝汤 百人百姓百味汤 一日不喝汤 回身不清爽 早晚一碗汤 福寿又安康 劝君都到洛宁来 来喝喝洛宁汤！ 作者简介：王嘉飞，王范人，祖籍城郊王协村，黄埔抗战老兵后裔。县卫计委职工，爱好文学书法，曾有作品在《新洛宁》、《县城经济》、《书城》、《牡丹》杂志上发表。 |
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