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将茶叶加工成紧压圆饼茶，每饼重357g，7饼为1筒，以笋壳包装，这就是云南普洱茶最经典的“七子饼茶”形象，可是这经典的形象为什么克重有零有整呢？ 作为茶友，您有没有想过——为什么是357g？这不是一个整数，也偏偏不是其他数字，这背后，有什么含义呢？益信君采访到勐海茶厂的“老行家们”他们说，这要从起源说起…… 普洱茶“七子饼”的由来 网络和坊间流传很多“七子饼”由来的解读，从传统文化的美好祝愿到数字、周易各角度的分析……但实际上，在业内获得较多认可的说法是这一种——  古代运输主要靠马匹，如果用散茶运输，其体积大、单次驮茶量太少。而把散茶舂紧实的话，就大大节省了体积，提高了单次运输量。 古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，如：7饼为一筒。 ▲马帮所用驼茶木架（摄于大益庄园） 在《大清会典事例》中有相关记载：“雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两，征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年始，颁给茶引三千”。 “七子饼”隐藏的数字智慧 清末民国后，“七子饼”茶远销海外，茶饼的重量计量方式改用国际通用的“克”。 为了配合出口，官方要求各家茶厂生产的普洱茶每件为30kg。按国际计量单位，一件是一打，也就是12筒，每筒按清朝时候的习惯是7饼，每饼为：30000g÷12筒÷7饼=357.14286g（约等于357g）。 7饼成提、12筒成件、每一饼茶是357克，一提约等于2.5公斤。这样一来，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，既方便运输、统计、计算税收，也便于普洱茶生产厂家的进销管理。相关标准沿用至今。 不过，随着现代普洱茶销售范围的扩大，每件有几筒则根据不同需求来配置，有6筒一件（42饼）的、有12筒一件（84饼）、也有4筒一件（28饼）。 看似普通的普洱茶“七子饼”不仅巧妙的运用了数学知识，同时也融合了中国传统文化。因为“七”在中国是一个吉利的数字，七子即是多子多福的象征，“七子饼茶”形似圆月，又有团圆之意。 |
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