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我做过泡茶人，我的对面来来往往换过很多喝茶的人，当然，我也会成为一名茶客，喝着别人给我泡的茶。 想起刚接触茶的时候，还是个茶小白，遇到所有茶都恭恭敬敬，遇到所有茶人都很崇拜的求教：噢噢噢，是这样呀是这样呀。喝着所有别人泡给我的茶，都会恭敬好奇的询问：这是什么茶呀，怎么泡合适呢，会暗暗记下每一泡的味道，还心中在想，这种是兰花香吗，这种是蜜甜吗，然后像个小孩，他人给你倒茶是要点点叩手礼呀。 后来开始系统学习茶的知识，一本书，一个老师，截然是个好学生的模样，不过真的获益匪浅，一张白纸瞬时丰富了很多，当然由于对书上写的坚信不易，遇到跟书上不符的现象，就有些急又略得意的告诉人家，：不对不对是这样的，书上是这样说的哦。 然后出去了，又是一个大环境，去学习，逐渐认识了一些经验丰富的爱茶人，看了更多的古今的有关茶书，开始，是有些措手不及和疑惑的，书上和书上有分歧，实际喝到的茶也会和书上的出现差异，这家和另一家的茶的说法还有不同，心想：天呀，这是怎么啦，陷入过这种疑惑的状态几时几时。 还好，我对茶的兴趣比我自己想象的要深，到现在呢，每一次茶都会当做唯一的独特的一泡来对待，认真去品，知道这种茶的基本知识和几种说法，再根据实际做判断，每一次的茶都可能是一个惊喜。不再锱铢必较啦，心就会好很多，会宽容，会理解，也知道，多变的茶需要灵活的理解。 还忘了在这之前也有一个阶段，以为自己什么都对，常去喝茶的时候，总要指指点点：这个茶应该放这么多才对的；怎么能用这个温度；水温不够哦；不好不好，没有泡出茶的韵味…… 后来，也是很偶然看到一本书——郑姵萱的《茶道》，了解些日本茶道，我想称茶道茶文化及被人们所认可的重要一点就是泡茶者对待茶及喝茶人的认真及负责，对茶及万物的珍视与崇敬和欣赏，还来到茶室的客人呢，以心待心，感谢珍视，认真品尝，然后表达谢意，虽然也有人诟病日式茶道的成规过苛，但是当时的我看到这里的内容，却有深深的感悟，再去喝茶，平静有礼，仔细些欣赏他人泡好茶，去认真尝，茶好便表达谢意和赞美，茶若在自己觉得泡的有失偏颇，就看看哪里出的问题，自己做时注意些，怎样会更好些，也会请泡茶人一起品尝，听听他的看法，也当然，泡茶人是最希望泡一泡好茶给你，若没有，他自己尝到，敏感察觉，已是有歉意，理解便相视一笑，或者，直率真诚的泡茶人已挡不住口就会表示觉得哪里不合适，表达出歉意。 不过有时很妙的是当你的态度发生变化时，对方也发生着变化，即使同样提出意见指出建议，却是觉得两人平等，真诚以对，是一种关怀和珍视，而不是指导和不尊敬，当然，就是我个人而言，我比较喜欢倾向前一种——知道便好，相视一笑，似乎别用默契与妥帖，逐渐也发现了茶和茶连接的还有人和人的一种微妙，在这其中，也学习到很多东西，理解，感谢，包容，谦行…… |
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