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【勒鞘】 从平淡日子感受快乐 收获感动，温暖同行 在乡村永久不晓得，永久体验不到灵魂，只有物质来充实她们。 ——萧红  文/阿西雅娜 民以食为天，现在温饱基本不成问题了。好多人，一提到吃饭，就发愁，一天到晚，不知道想吃什么，对吃没半点欲望。 生活条件好了，家家多少都有买零食的习惯，小孩子一天到晚，面包，牛奶，饼干，辣条，薯片等零食吃多了，到了饭点，肚子不饿，很难叫到饭桌上，变成了吃饭困难户，有时最多吃几口白米饭了事，菜也不吃。  大人呢，则太挑剔， 山珍海味吃过了，习以为常，没食欲。特别应酬多的人，一天到晚饭局不断，喝酒吃菜，米饭都很少沾上，每天属于能量过剩的状态。问他想吃什么，人家嘴里悠悠吐出两个字：随便！现在肥胖的人这么多，也跟饮食有很大的关系。 少数讲究减肥养生的人，煮米饭喜欢加点粗粮，放点小米之类的，煮各种五谷杂粮粥，每天荤素搭配，注意卡路里分量，这不吃，那不吃，或者拿水果当饭。这种吃法，让人感觉不是很痛快，太过拘束了。 在外面吃饭稍微留意一下，会发现，很多大饭店有一个菜叫五谷丰登，大丰收，或类似此意的名字，其实就是用一个竹篓子把玉米，红薯，花生，芋头，紫薯，山药等粗粮，蒸熟摆放一起，就这么简单。 很多年前，第一次看到这个菜，我心里好鄙视，什么玩意这是？这不是老家从小到大经常吃的吗，竟然变成一道菜，价格还有点小贵。这个菜一端上来，还挺受欢迎，大家纷纷动手去拿，其他大鱼大肉，则不这么受待见。  什么时候，城里人开始忆苦思甜，流行吃这些？对了，还喜欢吃苦苦的野菜，还卖得挺贵。小时候，我们家种了好多红薯，除了我妈，都没几个人爱吃，干脆拿去喂猪，送人，卖掉，在我们眼里，根本没什么价值。不知道是时代变了，还是这个时代的人变了。 小时候家里穷，也没太多菜，最喜欢喝白粥放点酱油，搅拌一下，就感觉是人间美味。如果有点酸菜炒辣椒，或者大头菜，就可以干掉几碗。这么简单的食材，感觉无比美味。偶尔带饭去田里干活，只要有一碗白米饭和炒咸菜，坐在田埂吃，就觉得是人间美味了。 老爸讲过他那个时代的木薯粥的味道回忆，感觉可悲又可笑。木薯粉晒干磨成粉，煮的时候，只见整个锅里面有透明的液体在翻动，看着心里就恐惧。我们那一代，早没人吃了，只是过年时，用木薯粉做粥当浆糊，拿来贴对联。老家有句土话，骂一个人笨，就会说—你这个干木薯。 又想起奶奶说的，她们小时候米不够吃，煮红薯饭，她去锅边盛饭，专门把红薯拨一边，只想盛白米饭，半天不回桌上，结果被她妈妈骂，光吃白米饭不想吃红薯的家伙，你挑够了吗？  奶奶还说村里的公岗，有句经典的歌词，有次他们家说晚上煮白米饭，他兴高采烈地唱道：好-极-极-了，今晚哏净米饭。 婶二赛小时候没菜吃，特爱吃豆角，家里又种特别多，她就天天拿来当饭吃，结果吃到吐。后半辈子，从此不再吃，看到就怕，闻到就想吐了。  我现在觉得，没有食欲时，一碗白米粥配点榨菜或咸鸭蛋，简直绝配，也是最美味的食物。突然怀念在老家干活，满头大汗，饥肠辘辘，就是光吃白米饭都香的日子。   |
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