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我曾经看到一篇文章写道：“目前，食物总是沉思或贪婪。进食前观察，进食时思考，品尝后。食物是天然的，安静地咀嚼，温和地回味，非凡的魅力。饮食是一种幸福，味道是一种味道，透明的墨水能感觉到文字中的辛辣，咸味和甜味，是一种幸福。能吃的人会得到温暖的胃；那些吃的人会得到内心的平静。”仔细品尝，并有深刻的了解！现在，食物已成为我们生活的一部分。生活是要慢走慢走。生活并不需要华丽的外衣或甜言蜜语。生活需要的是每天吃三顿饭，过上简朴的生活。每天结束。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天选择不同的菜肴与大家分享，并为美好的生活加油！ 糖醋脆皮茄子  /配料/茄子/青椒/胡萝卜/鸡蛋/面粉 白醋/番茄酱/糖/盐 /步/ 1.将茄子去皮切成薄片，青椒切成薄片，胡萝卜切成薄片 2.将鸡蛋打入碗中搅拌，将面粉加到鸡蛋混合物中搅拌均匀，将混合的糊倒入茄子中并搅拌均匀 3.将锅中的油煮沸，加入茄子并油炸，然后加入青椒和胡萝卜使油通过 4.将锅底油留在锅中，加入白醋，番茄酱，白糖，少许盐，然后在汤变浓后炒茄子，青椒和胡萝卜 汁白菜芯  成分：蔬菜芯 调料：白蒜，盐，酱油，蚝油，白糖，油，葱，香油 实践： 1.将蔬菜芯在清水中浸泡5分钟，然后冲洗。 2.将适量的水倒入锅中，加适量的盐，在洗净的蔬菜芯中加入少量植物油，然后烫至蔬菜芯被煮熟。 3.将葱切入碗中，在碗中加入酱油，蚝油和白糖，搅拌均匀。加热锅后，将油加到一定的油温，然后倒入碗中的调味料中。转低火并搅拌香气。倒在卷心菜芯的表面。 4、在菜芯表面滴少量芝麻油，简易鲜香美味的汁白菜芯登场。 豆芽和面筋浸泡 成分：豆芽，油性面筋，猪肉，鸡蛋，盐，大葱，姜，大蒜，淡酱油，水淀粉，油，糖，白胡椒粉，水。 实践： 1.在猪肉前腿加入盐，糖，淡酱油，白胡椒，鸡蛋和切碎的葱。沿相同方向搅拌，然后加入适量的水搅拌，最后加入淀粉水并搅拌均匀。 2.在浸泡过的面筋上戳一个小孔，然后在上面塞上肉馅。这是南京的一种经典的家常菜-“面筋猪肉馅”。 3.将铸铁锅放在火炉上，加入2汤匙植物油，在低火下搅拌蒜瓣和生姜，倒入洗净的豆芽。 4.翻炒豆芽直到香气散发出来，将500克开水倒入铸铁锅中，再倒入100克红烧酱。 5.将面筋泡沫放入锅中，盖上锅盖，并以最小的热量25分钟以备食用。 虾冬瓜汤  原料：虾仁10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，适量香菜 实践：1.虾米洗净后泡在水中，香菜洗净切段 2.冬瓜去皮洗净后切成薄片 3.在锅里放少许油，倒入冬瓜片，翻炒 4.加适量水，煮沸后倒入浸泡的虾米 5.放入适量的盐和胡椒粉煮沸 6.最后加一点香菜装饰 蠡  成分：1个大西葫芦根，一汤匙橄榄油，一汤匙小红辣椒，适量的米醋，适量的十多个辣椒，适量的淡酱油，适量的辣椒油，适量的盐，适量的糖 实践：1选用鲜嫩的西葫芦，是因为凉拌的口感更脆嫩，且擦丝的时候也能一气呵成而不断。洗净西葫芦，不要去皮，擦成长细丝，软软的瓜囊就不用了。 2将糖，盐，米醋，轻度酱油，香油，辣椒油加一点红辣椒制成一碗调味料。 3冷敷制成的香是芝麻油和胡椒味。在这里，我们使用勺子和一勺橄榄油。哈哈，这把勺子是我们家冷油专用的勺子，已经伤痕累累了。 4放入花椒，等待浓密的小气泡聚集越来越多，并在花椒味散发出来时关闭火源。 5在倒入芝麻油时，将西葫芦切丝与酱汁倒在一起，筛一下，然后滤去花椒。 6混合均匀后，最好将其放在冰箱中半小时，以使其口感更好。 两次煮熟的猪肉  配料：五花肉，青椒，半洋葱，葱，姜，干辣椒，豆沙，糖，淡酱油，盐，料酒 实践： 1.将肉放入冷水中，加入料酒，用高火煮约6分钟，煮至筷子插入无血的水中，取出并沥干； 2.将青椒和红椒洗净切成薄片，将洋葱切碎，让肉块冷却切成薄片； 3.用平底锅将油加热到70％的热量，将葱和姜炒熟，倒入肉并翻炒； 4.将肉片从油中略微卷起时，加入小辣椒片，加入bean豆酱并充分搅拌； 5.倒入绿色和红色的胡椒块，洋葱丝，加入少许酱油，糖和盐，然后均匀地油炸。 红糖麻花  成分：红糖，面粉，鸡蛋 实践： 1.将红糖，面粉，鸡蛋和花生油混合到面团中。 2.将面团揉成条状，切成小块。 3.用手轻轻擦拭每种细小剂。 4.双手朝相反的方向转动两端并重叠。 5.将其扭曲成扭曲形状，并放置一会儿。 6.最后，炸至金黄色。 干烤排骨  成分：猪排，葱，八角，胡椒，姜，月桂叶，芝麻 实践： 1.排骨洗净，加入白葡萄酒腌制半小时，然后沥干汁备用； 2.抬起锅，煮油，加入排骨，煎炸脂肪，再加入葱和姜，继续煎至肉略呈褐色。 3.加入八角茴香和月桂叶并翻炒，然后加入干辣椒，胡椒粉，淡酱油，黑酱油，红糖，炒至排骨棕红色，加沸水覆盖排骨表面，加盐，白葡萄酒，黑酱油，盖上中火加热，然后中火慢慢煮； 4.当最后的汤快干后，转高火并迅速搅拌直到汤完全干透，最后撒上芝麻。 肉豆腐  成分：油性豆腐，猪肉，大蒜，姜 实践： 1.将瘦肉剁成泥； 2.将生姜，大蒜和葱切成细末的香菇； 3.在肉酱中加入切丁的蘑菇，葱末和姜末一半，加入料酒，白胡椒粉，水淀粉和适量的盐使肉馅并腌制五分钟； 4.将油性豆腐切成小嘴，放入肉中； 5.将其放入蒸锅中蒸。 青椒豆腐  配料：1块老豆腐，1块青椒，3到4个大蒜瓣，适量的淡酱油，适量的淀粉。 实践： 1.将豆腐切成小块，涂上淀粉，用高火炸至各面呈金黄色，除去油脂即可。 2.切大蒜，洗净青椒，然后斜切成长片。 3.将油放在热锅中，炒大蒜片，直到青椒炒熟。 4.放入豆腐，加两滴牡蛎酱到淡酱油中，搅拌均匀。 5.将一杯热水倒入锅中并搅拌均匀，使酱汁覆盖豆腐的表面。 6.用小火煮5至7分钟以收集果汁。 培根鸡蛋炒饭  配料：2碗米饭，150克泡菜，3片培根，1个鸡蛋，洋葱，姜，葱，酱油 实践： 1.将培根和泡菜切成小块，切碎洋葱，大蒜和葱。 2.加热炒锅，加少许油，将洋葱，姜末和蒜末炒香，再加入培根炒，以散发香气。 3.加米饭； 4.炒直到米散开，水分减少，米粒开始打散，然后再盛在盘子上。 5.用小火在一侧煎鸡蛋至您喜欢的程度，然后盖上炒饭。 油性牛筋  配料：300g牛腿肉，八角茴香，胡椒粉，丁香，月桂叶，葱，料酒，1红绿椒，葡萄胡椒油，淡酱油，盐，味精 实践： 1.将牛筋洗净，放入高压锅，人参水中，加入八角茴香，胡椒，丁香，月桂叶，淡酱油，盐和料酒。按压20分钟，取出并冷却，切成薄片，放在板上。 2.将红辣椒和青椒切成细颗粒，将葱切成花，放在牛肉上，然后放入藤胡椒油，味精和少许酱油。 3.在火锅中加入调和油，然后在牛肉上煮沸。 炒西兰花虾 原料：8只虾，1个小西兰花，盐，大蒜，淡酱油，淀粉 实践： 1.将花椰菜洗净，在淡盐水中浸泡30分钟，去掉粗大的茎，然后选择小茎。用淡酱油和淀粉腌制虾；轻拍大蒜并剁碎。 2.将适量的水倒入锅中，煮沸后加少许盐，将西兰花放入锅中，煮几分钟，然后捞出。 3.将少许油倒入锅中，将蒜末和虾末炒熟以改变颜色，加入西兰花并搅拌均匀，即可出锅。 煎蛋豆腐 实践：1、把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，洗净豆腐葱； 2.烧开水，加豆腐，烧开2分钟。 3.捡起豆腐放在一旁； 4.清洗锅并倒入油。倒入搅动的鸡蛋，炸3分钟； 5.将豆腐放在盘子上，撒上葱花； 6.倒入淡酱油和盐，即可食用。 粤式红烧肉 配料2斤去皮猪肚，盐，味精，糖，淡酱油，酱油，料酒 实践1.将肉切成薄片，请记住，这不是您通常切的肉。 2.在热锅中加油（少量可以，猪肚会油腻），将肉倒入炒锅中，加2茶匙料酒，然后炒至水分稍干。您如何快速减肥？加入5茶匙盐，1茶匙盐，1/2茶匙味精和6茶匙糖。加水直到刚好覆盖肉。煮沸后，慢火煮至糖胶形成，然后食用。 青椒炒鸡蛋 配料：鸡蛋、青椒、油、香醋、葱、盐 实践 1.用清水洗净青椒，去掉种子，切成细丝。 2.将鸡蛋打在一个碗中，然后用筷子将它们撒散。 3.将油倒入锅中加热，倒入鸡蛋汁，煎炸并倒出。 4.将剩余的油倒入锅中并加热，将切碎的葱放入锅中，加入青椒切丝，当青椒切丝呈绿色时，加盐并均匀炸。 5.加入炒鸡蛋，搅拌均匀，然后用香醋煮。 葱味回味兔 生产：1.用皮肤洗净兔子，在装有姜洋葱和料酒的沸水锅中煮沸，将其取出，冷却后切成小丁。 2.食用时，将切丁的兔子的皮肤放在盘子上，倒入用盐，淡酱油，鲜露，香醋，香油和冷水制成的酸辣酱中，撒上切碎的绿色洋葱和小米胡椒粉，放到桌子后拌匀即可食用。 春竹笋和海带炖排骨 配料：猪排500克，海带50克，胡萝卜1根，春笋100克，姜片10克，盐5克，醋半匙，白胡椒粉2克，以及适量的水。 实践： 1.将排骨和生姜片放入冷水中，煮至水沸腾，取出排骨并放在一旁。 2.将肋骨放入锅中，加水烧开，加半汤匙醋，煮30分钟。 3.提前准备海带。排骨8分钟后，加入竹笋，继续煮10-15分钟，然后加入调味料。 |
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