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秋冬，正是吃糖炒栗子的好时节。 而每当你拿起一颗栗子，剥开，准备放进嘴里，美滋滋的时候。 总会有人在旁边说：你知道栗子的热量多高吗？6颗等于一碗饭！ 吓得你赶紧放下了手里的栗子。 所以，6颗栗子的热量真的有那么可怕吗？ 一颗栗子的可食用部分只有10g左右，6颗的热量约128千卡。而以口径11cm的碗为例，一碗米饭的热量差不多在174千卡左右。 这种民间传言明显太夸张了，而且栗子的GI值（升糖指数）是60，明显低于米饭的83.2，更适合减脂人群 。 吃栗子的好处 有“干果之王”的美誉，在国外被称为“人参果”的栗子，富含维生素，高碳水，优质脂肪和蛋白质，现代医学还认为，栗子中所含的矿物质和不饱和脂肪酸，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。 栗子要怎么吃 作为坚果中唯一脂肪含量低，淀粉含量高的存在，与其被当做零食，不如当做“粗粮”来吃比较合适。 代替主食。在我们的日常饮食中，主食主要负责提供碳水化合物，如果选择吃栗子的话，可以减少，甚至代替主食。 选择在两餐之间吃。栗子可以产生一定饱腹感，可减少第二餐的食用量。 选择在健身前后吃。高碳水，营养价值丰富的栗子很适合有增肌党在健身前后吃上几颗。 尽量不要做成菜。栗子本身就富含高碳水，加上油盐糖去调味的话，热量会更高，再配上主食一起吃，啧啧，最后都变成肥肉陪着你了。 适量。10颗左右差不多了，别贪嘴。 哪些人不适合 1.需要控制血糖的人。 因为碳水太高了。 2.消化不良、胃食管反流、容易胃胀反酸的人。 栗子的膳食纤维与一般蔬菜的纤维结构有一定的不同，容易在肠道发酵产气，导致腹胀。 3.容易便秘的人。 原理同2，栗子会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。 减肥不难， 你只是缺一个会减肥的APP！ ▼ |
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