|
粽叶飘香 文/ 李凯云 又逢端午，我，又是孑然一身，聊为他乡客。 清晨，我一改懒散的习惯，赶赴菜市，想去买几个新鲜的粽子，想一睹大妈们包裹粽子的风釆，想使劲嗅嗅泡在大木盆里的粽叶散发出的幽幽清香。 此刻，在这个特别的日子里，我，很想，很想融入一团浓浓的节日氛围之中。 而在岭南，早已工业化的岭南，何如柔柔水乡的南方，它已缺了一份悠然，少了万种柔情，无论你怀着什么样的心情，它亦不会怜悯，不懂解读，永远快节奏的生活，永远板着副脸孔，正如市面上卖了几天、晒得蔫头耷耳、跌破得鼻青脸肿的粉蕉:买，我在，不买，走开。 今天，熙攘的市场，一如往日，只是，在这里，你，是寻觅不到一束束和着朝露、自然清新的艾叶、菖蒲的，更别说那些包裹着粽子的繁忙的身影了。 沮丧之际，我禁不住，又一次惦着我的家乡了。 此时的家乡，家家户户，早已是粽叶飘香！那驱邪祈福的艾蒿，早已插在门楣上了吧！ 而包粽子，则是端午的主题，至于准备工作，打粽叶，扯灯草，须从头天做起。端午的前天，母亲便从后山釆来新鲜的粽叶，从田埂上扯来灯草，粽叶剪去一截蒂梗，和着灯草，用开水煮一下，捞起，一同浸泡在木盆里，泡他一晚上，以便明天好用。 天下的母亲都是能干的，我的母亲亦如此。包粽子，更是她的拿手好戏，她包的粽子，个大，紧实，堆放在桌上，一个个棱角分明。粽子的内涵，亦如她的为人，朴实，单纯，不掺杂其它的色彩，糯米，仅仅是糯米而已。但年少的我们，咬在嘴里，倍感清香可口，剥开一个，又剥开一个，直往肚里吞。 端午的早晨，厨房的方桌上放着冲洗好的糯米，母亲从木盆里捞起两片粽叶，娴熟地一折，一卷，便成了一个粽子的雏形，倒满糯米，母亲便会拿起一根筷子使劲地戳几下，有了种踏实的感觉后，抽一根灯草，几缠几绕，收口时，身体会稍向后仰，用力一带。这样包的粽子，煮多久都不会散，母亲说。 待到泡在木盆里的粽叶逐渐见底，桌上的粽子已堆如小山。每年的端午，母亲会包上很多，我们家人口多不说，更主要的，父亲爱吃粽子，爱吃糯食。 而随着我们的长大，成人，母亲包粽子的身影亦日渐远去，渐渐模糊在我的记忆里。及至我在城里有了小家，每逢端午前后，母亲总会托人送来三两串包得涨鼓鼓的粽子，她晓得，现在的年轻人，很少有包粽子的，耐不了那个烦；她也知道，街市上，要啥有啥，出门就有买的。她却依然如此，年年如故。 近几年，我的孩子也大了，远别了我们，出外求学、参加工作。而我，也因生活所迫，不得不远离家乡，远别了母亲，四处求生。高龄的母亲，则独自一人，留守在老宅子里。 她的身体，再也不如往昔，能健步如飞了。她的手劲，再也不如往昔，能包出那饱满、紧实的粽子了。 但那清香、可口的粽子的味道，今生，永远、永远，沉淀在我的心田，无论我走到哪里。  作者简介：李凯云：本平台签约作者，笔名小馒头，时有文稿发于网媒。 平台启事 |
|
|
