  李保军，内蒙古巴彦淖尔市临河人，供职于市直单位。 纪实随笔 端午节随记 一年一度端午至，家家户户棕飘香。 小的时候，每年五月初五，制作凉糕就成为家中的头等大事了。父亲会提前从粮站和供销社买回糯米、黄米、红枣、白糖，红糖；母亲则会把洗净的黄米倒入坛子里用酸桨桨上。端午节的前一天，母亲便开始熬制凉糕了。只见她把用酸浆浆好的黄米倒入大铁锅里慢火熬成粥，然后将黄米粥平摊在案板上，在烧火熬制糯米粥，糯米粥熬好后平摊在黄米粥上面，在把红枣均匀的撒在雪白的糯米粥上，这样软溜溜，香喷喷的凉糕就做成了。做好的凉糕上下两层合在一起，黄白相间，配以红枣点缀其中，看之秀色可餐，闻之香味扑鼻，吃之酸甜爽口，真是美在心里啊！ 小的时候，每当端午节，我们还在睡梦之中，父亲便会早早起来带上箩头和铁铲，来到田间地头挖上艾草回来，挂在家门外，放在我们的枕头边，据说艾草有避邪功效。母亲生火熬制凉糕的时候，我总会站在锅台旁边看，有时也帮着母亲从外面往家里抱些柴火，时常等不上母亲做好凉糕就嚷嚷的要吃。母亲一边烧火熬粥，一边会对我说，这凉糕呀热的不好吃，只有等到凉冷了以后才好吃，我便耐心等待着凉糕慢慢变冷。当时，左邻右舍都有互送凉糕的习惯，邻居们也会聚在一起，边拉家长，边议论着谁家的凉糕既好看又好吃，大家有说有笑，齐乐融融。 小的时候，只知道五月初五，不知道是端午节；只知道吃凉糕，不知道它真正的名字叫粽子；只知道是个节日，不知道它与屈原有关。我第一次吃用棕叶包着的粽子，大概是八十年代初，是我姐姐从临河城里买回来的，当时的感觉现在已经忘记了。但从那时起，我知道了端午节吃粽子的来历，也知道了这个节日是为了纪念伟大的爱国诗人屈原而流传下的。第二次是我参军在部队时，部队的一位领导探家返回部队时，给我带过来一些粽子。从那以后我还吃过猪肉粽子、竹筒粽子，但总感觉还是母亲做的凉糕最好吃。 曾经，洋节日风靡各地成为时尚，传统节日消声匿迹无人问津。我也一度追风过洋节，而从情感上疏远了传统节日。令人心慰的是保护传统节日，弘扬传统文化引起国家的高度重视，端午节有了法定假期，连我们这样的北方城市每年端午节都会举行赛龙舟等活动。相信通过大家的共同努力，将我中华上下五千年优秀传统文化传承下去、发扬光大，留住我们的根和魂，是国之所需，民之所愿。 编辑 孙传海  投稿注意事项 1.凡是给本平台推送的文章，必须是没有在其他平台上发表过的纪实文学原创作品，长篇纪实文学作品可连载。 2.作品内容不得涉及政治敏感话题，不得泄露国家机密，不得侵犯个人隐私，不得涉及任何法律法规所禁止的内容。文责自负。 3.本平台实施赞赏稿费制，没有赞赏就没有稿费。将作品获得赞赏金额的60%作为稿费。稿费将在文章发表一周之后以红包形式发给作者，发放稿费之后再获得的赞赏将不再发放。 5.本平台如同网络刊物，为达到图文并茂的宣传效果，发稿时请把个人照片、作者简介和与文章相关照片发过来。 |
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