|
童年红薯情 文/谢伟锋 周末休息，带儿子到广场玩，听到了烤红薯的吆喝声，儿子闹着非要买，只好如了他的愿，可吃到嘴里并没有那么香甜，这让我想起了小时候的红薯，那叫一个甜啊!不仅甜，还让我想起小时候的许多趣事。 红薯可以吃，这是人所共知的，可红薯梗和红薯叶也可以吃，知道的人就不多了，而在农村可吃的菜的品种不多，于是人们就想法寻找任何能吃的东西，红薯自然逃脱不了。 在夏秋之交，由于菜品不多，红薯梗和红薯叶自然成了首选。蒸面条，和豆角类似的红薯梗极受欢迎，而且别有一番风味，且少了豆角的好烂的特点，很得人们喜爱。 每次妈妈让我兄妹两个去地里刷红薯梗，自是非常高兴，因为大人要的是菜，而我们刷的是游戏和快乐，将红薯梗制成项链和耳坠佩戴在身上，自能找寻到不少乐趣。 红薯秧，也能成为我们游戏的工具：比较长的截取一段就是跳绳；短的、长的系在一起又可以做成长绳，可供多人游戏娱乐。 等红薯根部的土被顶起时，就说明红薯已经长大，快要成熟了。而这时，也少不了我们小孩的参与，偷掘地瓜烤熟来吃，可是美味的很，这倒我想一件趣事来。 有一次，几个小伙伴闲来无事，结伴出游，田野自然是一个好去处，走了一会工夫，来到一片红薯田，这时有人提议，莫若看看红薯长大了没有，如若长大，便掘来烧着吃。提议自是得到大家伙的一致认同， 说干就干，有人去找柴火，有人去找棍子掘红薯，还有人挖坑点火，以备烧红薯。 很快便取得胜利的果实，因不是自家的，自有人放风，火也已经点着，大家便围坐在一起等着。 这时从北面的小路上来了一个放羊的老人，看到我们几个便说：“火不够旺，柴火不多，余灰余温不够，红薯烧不熟的。”说完从远处帮我们拖来了一大捆玉米杆，火一下子旺了起来，我们激动的嗷嗷直叫，又蹦又跳，老人只是笑着坐在沟边看羊吃草。 很快，红薯熟了，我们高兴地分享着自己的成果，那红薯格外香甜。看到老人在不远处坐着，便掰了一半送给老人，老人笑笑，高兴地接过。 红薯吃完自是要离开，老人也赶着羊站了起来，我们几个还没走出百米远，突然听到了老人的叫骂声：“小免崽子们，偷我家红薯，别让我抓到。”听见此语，我们突然醒悟，立刻四散奔逃，并发出肆意的笑声。 红薯终于成熟了，在没收红薯之前，家家还要做一项工作，挖红薯窖。这可是个技术活，口小肚大，这时我们又对这个神秘的洞口产生了兴趣，探头探脑地往洞里张望。看此情景，大人们就会说：“别着急，有你们下去的时候。” 等后来知道了，就后悔了，只要在家，就会被大人用绳子拴着腰放到红薯窖中，取完红薯再被提出来。 那我们不在家时，大人们如何取红薯呢，自有智慧，在绳子一端拴紧一根粗铁锥，一扎一个准。 当然储存的方式不只这一种，还可以刨成红薯干，晒干，更容易保存，能吃到过罢年。而在田里晾晒的红薯干又成了我们的战利品，晒到半干的红薯干是最美味的。他们大人对我们拿红薯干吃的行为也是睁只眼，闭只眼。 现在家里也都不在大面积种植红薯，也就没了这些保存红薯的方法。红薯呢也只能几根几根的买来吃。每一次母亲在别人的红薯地给我们刷来一袋一袋红薯梗，都会让我们激动半天。 再看眼前稚子手捧红薯吃的那个香甜，心想，你哪知父亲小时候的乐趣，红薯可也比现在香甜多了。 唉!时光啊，带去了我的童年，也带走了我的红薯情。 作者简介：谢伟锋，笔名幽谷客。河南省漯河市郾城区第二高级中学教师。闲时喜爱写作，发表过几篇野趣小文。 平台启事 |
|
|
