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小户赛独特的甜与净，据说能够“赛冰岛”。 这份“口气”，必须服！ 至今，勐库茶园面积最大、双江古茶园保留最多、最为完整地方，就是小户赛村。 勐库十八寨，寨中黑马当属“小户赛” 提及勐库，茶圈已经有约定成俗的“勐库十八寨，寨寨出好茶”之说。要说勐库西半山谁最为耀眼？除却冰岛，便是小户赛了！ 在临沧双江，小户赛非常有名气，归功于小户赛是占据勐库面积最大的古茶园，而且还是目前双江古茶园保留最多，也是保存得最为完好的寨子。 作为“黑马”的小户赛，源于他有一方优质净土，孕育出这一方好茶。 小户赛，西半山典型代表，大山深处的一方净土 小户赛，隶属于公弄村委会，位于勐库西半山深处，距离勐库镇18公里，距离公弄村委会4公里的地方，背靠邦马（勐库）大雪山。现有200多户人家 ，由三个寨子组成，一个汉族寨，两个拉祜族寨，三个寨子整排坐落在邦马大雪山主峰半腰上。 因地处偏远，交通极为不便，外界的战乱和市场等因素，几乎没有影响到小户赛，加之茶山河从邦马大雪山流下来，将小户赛的三个寨子隔在中间，每逢下雨，河水流量加大，人或是骡马都难以通过。 为此，各类污染源基本没有入侵小户赛，寨中拉祜族保留着最为原始的民族风情和完好的古茶园。 走进村寨，成千的古茶树长得极为挺拔，房前屋后都是一片“人与自然和谐相处”的模样。 能够“赛冰岛”的小户赛，有着怎样的传奇故事 一方水土养育一方茶，小户赛古茶园之所以能够完整留下来，除了拥有绝佳的天然生态，还离不开当地的条件： 抛除冰岛之外，小户赛茶品品质，称得上是西半山的典型代表，而且在勐库西半山古茶园中，小户赛的古树茶最为集中。小户赛与冰岛老寨都在西半山，两村之间步行（不能行车）直线 14公里的一条山间小路，即可到达。 正因为如此，市面上有一些商家，会使用小户赛普洱茶冒充冰岛茶。 2019年小户赛春茶品鉴： 干茶：轻嗅有干茶香气，条索呈墨绿色； 杯底香：热嗅有淡雅花香，冷嗅时有浓郁蜜香； 汤色：呈明黄色，清澈透亮； 叶底：色泽为绿黄色，非常有韧性； 花香四溢，宛如品饮整个春天 取7克干茶，悉数置入盖碗中，注水冲泡。 出汤，品尝第一泡，入口即有清甜感，清雅花香弥漫，口腔中有温热喉韵； 二、三泡，饮茶，汤汁有苦、有涩，苦味能够迅速化开；随即溢出香气，齿颊留香，说话之际，对方都笑着说：“你现在是呵气如兰，吐字泛香气啊！” 生津如潮水来袭，气韵缭绕十足 话未说完，两颊缓缓生津，整个口腔都似潮水涌动，非常润滑； 四、五泡之际，汤汁微微泛涩，咂几口茶汤，味蕾嗅出汤汁的清新木香味，贪婪的吮吸着，不肯放过一丝一缕； 六、七泡时，已经开始打嗝，后背冒热气，手心渗出颗颗细汗，明显的体感！可见气韵强劲。 再尝，汤汁有些淡了，汤汁依旧柔和香甜，伴随生津一直到最后。 再尝，汤汁有些淡了，汤汁依旧柔和香甜，伴随生津一直到最后。（本文系说茶网原创文章；作者：风浔） |
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