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上一篇，笔者给大家介绍了《古六大茶山》，接下来笔者接着来讲讲新八大茶山。跟随着普洱茶的历史发展轨迹，我们可以看到，当曾经风光无限的古六大茶山逐渐走向没落的时候，普洱茶界的新星——新八大茶山便顺势崛起，并逐步发展壮大，成为后起之秀。这里的新八大茶山，具体指的是曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋、巴达八大茶山。其中的勐海勐宋和景洪勐宋又有大勐宋和小勐宋的别称。曼糯古茶园应该是勐海县各古茶园中距县城最远的古茶园之一，位于勐海最北端，有大寨、中寨、上寨3个比较大的寨子，且曼糯的居民多数为布朗族。历史上的曼糯，既是勐海通往澜沧古道的必经之地，也是普洱茶的重要产区。后因来往勐海至澜沧之间的道路改道，曼糯茶区逐渐日益衰落。其茶园也因文革时期的人为毁坏，导致曼糯古茶园生态遭到极大破坏，如今曼糯茶山存留下来的古茶树面积仅有2000亩左右，植被相对单一。干茶黑亮，条索紧结；汤色金黄明亮，山野气韵较强，杯底留香，茶香纯正，茶汤入口苦涩味明显，但化得极快，汤中有甜，茶滋味饱满，回甘稍慢；叶底黄绿、韧性好。勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内，东接景洪市，南连格朗和乡，隔流沙河与南糯山对望。勐宋是勐海最老的古茶区之一，种茶历史悠久，古茶园相互交织、连片，总面积3670亩。勐宋古茶山如今保存下来的古茶园还有三千多亩，主要分布在大安、南本、保塘新寨、保塘旧寨、坝檬、大曼吕、腊卡等寨子。其中的保塘老（旧）寨，是勐宋乡最具代表性的一个古茶村。条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐；山野气韵强，杯底香强，汤质饱满。味道浓烈，苦味较重,但苦化得很快,回甘很好。因茶叶多采自生态环境极好的原始茶园里，茶汤喝起来清新怡人，令人舒适非常。甜茶苦涩较显，苦较涩味重，苦在舌根，苦中带甜，涩短，回甘较好；苦茶则苦涩明显，苦重，苦在舌停留时间较长，且长久不化，苦中无甜。“南糯”在傣语里面为“笋酱”。北领勐海勐宋，南接帕沙。传说诸葛亮南征时还曾在此种茶，所以南糯山又名孔明山。1100多年前的唐代南诏时期，哈尼人迁入南糯开始种茶，后来逐渐发展成为普洱茶的重要产区。同时，它也是云南机制茶的发祥地。据说茶网了解，南糯山茶园面积较广，总面积有21600多亩，其中古茶园就有12000亩。古茶树主要分布在9个自然村，比较集中的是竹林寨有茶园2900亩、古茶园1200亩；半坡寨有茶园4200亩、古茶园3700亩；姑娘寨有茶园3500亩、古茶园1500亩。南糯山普洱茶特点：因古茶园分布广，南糯山普洱茶虽不至于像“一山一味”那么夸张，但各个小产地的普洱茶在口感、滋味上难免会有所区别。总体而言，南糯山茶冲泡后的汤质饱满，苦涩稍弱，回甘较快，香气为淡雅兰香、以荷香、蜜香为主。帕沙茶山位于西双版纳勐海县格朗和乡西南帕沙村，介于南糯山与布朗山之间。早期被归为南糯山范围内，很早以前，帕沙就有哈尼族人在此居住种茶，所以目前帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干等地还保留着相当数量的古茶树。帕沙现存古茶园约为2900亩，每个寨子都有一定数量的古树资源。其中，以帕沙老寨的古树茶最为出名。此处的茶树多连片存在，“矮化”现象少，所以，在这里我们还能看多很多树龄超过百年树龄的古树。帕沙普洱茶特点：帕沙茶山因位于南糯山与布朗山之间，其古树茶品的滋味与口感更像是集合两个山头的普洱茶之所长。其干茶条索肥壮，白毫显著；冲泡后苦涩但可化开，清甜皆显，口感绵柔。贺开茶山东接帕沙茶山（依次是帕沙新寨、帕沙中寨、帕沙老寨），南连布朗。贺开古茶园是西双版纳所有古茶园中，连片面积最大的古茶园，据统计现有连片古茶园8010亩，均为普洱茶种。因茶树种植在寨子中，所以还享有“茶在林中，寨在茶园”的美誉。贺开普洱茶特点：干茶色泽墨绿油润，茶汤入口香气馥郁，滋味醇厚柔顺，苦涩感较明显，回甘持久。布朗山位于云南省西双版纳州勐海县布朗族乡东南部，北邻贺开茶山，东临景洪勐龙镇，西连打洛，南与缅甸接壤。其中，布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新竜（龙）等村寨，且最古老的、已有1400年历史的老曼峨，至今还保存有古茶园3205亩。过去，在布朗山流传着很多“濮人种茶”的传说，因此，很多世代居住在布朗山的老一辈人都把其中的“濮人”认定为布朗族，认他们才是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。布朗山普洱茶特点：干茶条索肥硕，冲泡后，茶汤明亮透亮；茶汤滋味饱满，甜度高，回甘生津快而迅猛，喉韵强烈；茶气生猛霸道，以老班章的普洱茶为最为显著，香高味浓，耐泡度极高。景洪勐宋茶山位于西双版纳景洪市勐龙镇勐宋村，即景洪市最南端，也是云南纬度最低的古茶山。小勐宋（景洪勐宋）较为有名的寨子，有小勐宋丫口片的阿克老寨，其次就是曼窝科村、曼加脚、曼卖窑、曼加干边、和大赛等寨子。景洪市辖区内的小勐宋（景洪勐宋）也是哈尼族聚居地，整个勐宋村委会有11个自然村，其中10个为哈尼族村。茶树种植和贺开类似，也是围绕寨子种植，且面积较广，成片存在。景洪勐宋普洱茶特点：有苦茶、甜茶之分。一种是苦味极淡的，勐宋人称其为甜茶；另外一种是苦味极强的，勐宋人称其为苦茶。总体来说，景洪勐宋茶条形肥厚壮实，芽头显毫油亮；沸水冲泡后，茶汤四溢，汤色金黄透亮；滋味浓烈深厚，耐泡有余香，回甘持久；苦味较重，但化得快，滋味浓烈，茶气十足。巴达茶山位于勐海县西部，东接勐遮坝，南接打洛，西隔南览河与缅甸相望。2005年巴达与西定合并统称西定乡。“巴达”为布朗语意为有仙人脚迹的地方，古茶园最多的为章朗和曼迈兑两个寨子，且寨子里的居民多为布朗族。拥有丰富的野生茶树资源，野生茶树主要分布在贺松大黑山，人工栽培型古茶园主要分布在各个布朗族村寨；同时，它也有大面积的人工栽培型古茶园，主要分布在章朗、曼迈兑、曼帕纳等布朗族寨。其中，最让巴达山茶人们引以为傲的就是1962年在这里发现的一棵树龄为1700年的野生大茶树，为证明我国为“世界茶源”提供了有力证据。巴达山普洱茶特点：口感类似布朗山,茶汤香满于喉舌，苦稍长，微涩，轻度收敛；第三泡以后渐显柔顺细滑感，舌面收敛后出现清凉感。 巴达山普洱茶特点：口感类似布朗山,茶汤香满于喉舌，苦稍长，微涩，轻度收敛；第三泡以后渐显柔顺细滑感，舌面收敛后出现清凉感。（本文系说茶网原创文章，作者：简抒，图来源：南茗佳人、说茶网，观点仅代表作者本人，与本网立场无关；未经允许，禁止转载）
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