有人喜欢吃麻薯吗?软软糯糯的外皮,包裹着甜蜜蜜的夹心,我之前都是买来吃的。但是,买的都太甜腻了,没有我喜欢的咸口味的。并且,配方说明里,肯定是要加防腐剂的,只是这种防腐剂换了个名称,看上去容易忽略过去。 现在,我决定自己想吃啥就自己来做,真材实料,口味也不用将就别人的喜好。所以,学会一项技能,多么重要。事实证明,麻薯好吃,做起来也并不麻烦。掌握好糯米粉和玉米淀粉的配比,做出来的麻薯软软糯糯,即使放到第二天,也一样可以拉丝。 我给这款麻薯起名'金沙麻薯'。原因是,这几天我的闺蜜好友们去了北疆游玩,她们天天在朋友圈晒那边的风光。哇,天真蓝!水真绿!沙好黄! 正好我买了熟黄豆粉,麻薯内馅用的海苔肉松也是黄灿灿的,做好后的麻薯,特别像在沙漠里打滚的小丸子,所以,就管它叫金沙麻薯了。 金沙麻薯好吃又好做,大家赶紧学起来,什么时候想吃,倒腾一下就能吃上了! 材料: |
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