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每次到长沙，必吃臭豆腐。 香，是诱人的，正如“闻香识女人”一样，诱惑是气味当先。 黑，是个性展现，白的臭豆腐永远追赶不上黑的步伐，大约50:1的市场差距。 油锅里的煎熬，练就臭豆腐的美味。臭，消失了；香，来临了；人，排队了；价值，体现了。 佐料，是其美味的“锦上添花”。有的辣，有的香，有的咸，有的酸。。。 臭豆腐，臭且香，这就是硬道理。 长沙，随处可见的臭豆腐，你尝或不尝，它都在哪里，最终是你被诱惑打败。品尝一份，还想着下一份儿。 我在岳麓山下尝了，我在太平古街尝了，我在火宫殿也尝了。。。 一次是烈日下，一次是小雨中，一次是大殿内。。。 每一次品尝，感觉有些不一样，但香、酥、脆都是一样的。外焦内嫩，那样的感觉很美。外臭内香，那样的诱惑很到位。 臭豆腐，品出了什么文化？我没有感受到，道是“吃货文化”就是沿街“逛吃逛吃逛吃”。 会讲故事的，会吆喝的，自热而然“大麦”。如今，“酒好也怕巷子深”，主要是好酒太多啦，消费者有“选择困难症”，你需要告诉她一个明确的“爱她的理由”。 在火宫殿看到了臭豆腐展示厅，有历史传承，还有祖传多少代。。。 会讲故事的臭豆腐，带给我们的不仅仅是“色诱”，还有美食历史的交流。在这样的互动中，不知不觉，你又尝了一份臭豆腐，不管是6元的，还是10元的。 我在长沙吃到的臭豆腐，口留余香。 小小臭豆腐，臭且香，是美食； 小小臭豆腐，讲故事，流传广； 小小臭豆腐，有历史，底蕴浓。 一块儿小豆腐，一个大产业；一段历史，一世美味！ （博主“营销十年—秦”20160820写于长沙） |
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