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大多数茶友对于某款普洱茶的第一印象，是由棉纸包装、茶饼色泽、条索匀整度等视觉因素决定的，也就是我们通常所说的卖相好看。但普洱茶的外观与其品饮价值并不一定呈正比，有些普洱茶包装考究，喝起来却不尽如人意；有些普洱茶看似其貌不扬，尤其是存放了多年后棉纸受损的老茶，其香气和滋味却远远超出预期。那么，就品饮普洱茶而言，究竟是好喝重要，还是好看重要？从嗅觉、视觉，再到味觉和触觉，普洱茶品鉴需要调动人体的不同感官。嗅觉主要用于评判香气；视觉即外观，包括文章开篇提到的包装、茶饼、条索，以及茶汤色泽等方面；味觉和触觉则用于评判普洱茶的整体滋味和口感。根据不同茶友的喝茶经验与习惯，普洱茶的“卖相”是否好看，也会对后续的品饮环节产生不同程度的影响。其他因素暂且不论，仅从视觉因素出发，一款外观漂亮的普洱茶，不知不觉间就会提升茶友们对其品饮价值的心理预期。从更理性和更客观的层面来说，只有喝入口中细细品鉴一番，我们才能对普洱茶的综合品质做出相对准确而全面的评价。也就是说，一款普洱茶是否好喝，仅看“卖相”还远远不够，无论喝茶年限长短，滋味浓强度及饱满度、茶汤厚度、生津回甘、耐泡度等决定普洱茶品质的重要因素，只有在反复冲泡、品鉴和回味的过程中，茶友们才能了然于心。与其他茶类相比，具有“越陈越香”属性的普洱茶既不讲究喝“新”，外观方面也没有明显优势。普洱茶的独特之处，在于其醇厚口感和绵延韵味，这样的品饮特点，随着存储年份的不断增加，内含物质得到充分转化后即可呈现出来。喜欢喝普洱茶的茶友常说，喝茶其实是一个不断进阶的过程，刚入门的时候喜欢绿茶的清新鲜爽和红茶的香醇可口，喝过了不同种类的茶品之后，唯有韵味独特的普洱茶令人念念不忘。普洱茶并非入门茶品首选。独特的紧压形态、茶汤苦涩相对较重、气韵强劲等特点，让许多新茶友对其敬而远之，而一旦喝惯了普洱茶，再去喝其他茶时总觉得缺少些什么。相对于其他茶类而言，独特的口感和韵味才是普洱茶的终极魅力所在。毫无疑问，好看的“卖相”会锦上添花，但一款普洱茶是否好喝，才是品茶的重中之重。 相对于其他茶类而言，独特的口感和韵味才是普洱茶的终极魅力所在。毫无疑问，好看的“卖相”会锦上添花，但一款普洱茶是否好喝，才是品茶的重中之重。（本文系说茶网原创文章；作者：至夏；图来源说茶网图库）
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