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健康知识的普及，越来越多的人认识到，并非所有的胆固醇都对人体有害。尤其是被称为“好胆固醇”的高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，更是一种对人体有益的胆固醇。 这是由于，HDL和LDL，虽然都负责运输胆固醇等脂类物质，但HDL，是把胆固醇重新带回肝脏，清除体内过多的胆固醇。因此正常高水平的HDL，可以很好的降低心血管的发病风险。甚至对于大多数人来说，HDL稍稍高于正常值，也是理想的状态。  如何升高HDL的水平？1、 如果你体重超标，那么通过减少游离糖、精细主食、、精炼植物油、加工肉类等饮食方式，减轻体重之后，往往HDL的水平会上升的。 2、 适当吃一些天然脂肪。是的，你没看错，比如有机肉类、海鲜、鸡蛋、坚果、特级初榨橄榄油，会提HDL的水平，同时可能也会升高LDL的水平。但这里需要强调一下，不是所有的LDL，都是坏的胆固醇，只有小的、密集的LDL，更加容易被氧化，损害心血管，然而吃天然脂肪，往往增加的是大的、蓬松的LDL，它只是运输甘油三酯、胆固醇、脂溶性维生素A/D/E/K的工具而已。因此饮食中需要避开的反式脂肪、加工肉类、精炼植物等这些人工脂肪，适当吃一些好的天然脂肪，对身体是有益的！  3、 有研究表明，白藜芦醇可以提高HDL，相信喜欢喝红酒的对这个营养素并不陌生，红酒中含有白藜芦醇。但问题是，红酒中的含量非常小，根本起不到任何作用，反而可能还会因为喝酒造成其他健康类的问题。所以，通过红酒的方式补充白藜芦醇，不是理想的选择。或者可以在医生或营养师的建议下，服用白藜芦醇补剂。 高密度脂蛋白的水平，确实是非常重要的指标，但也不要忽略其他健康指标，比如甘油三酯的水平也可以很好的反应健康状况。一般情况下，如果甘油三酯的水平低于高密度脂蛋白的水平时，即便总胆固醇的水平稍微高一些，对于大多数人来说，也是一个相对理想的状态。 关注原食点，了解更多血糖小秘密！ 免责声明：本账号发表的内容仅是用于信息的分享、学习。文章内容不能直接作为任何健康干预的依据 |
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