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元 青花满池娇纹匜 维多利亚州国立美术馆藏 上一期介绍维多利亚州国立美术馆，里面有一件造型很奇特的藏品。有读者朋友问我这是什么器物，为何是元代的，这一期正好介绍一下。 匜（yí）是一种很古老的青铜器，早在商代晚期就有发现。最早的匜和觥差不多，不太好区分，因为它们功能相似，都是盛酒器。到了西周的时候，盛水器突然增多，酒器渐渐减少。匜也变成了一种盛水器，具体来讲，是用来洗手的盛水器。 周朝有很多繁缛不堪的礼仪制度，其中经常提到“沃盥”，即为洗手。孙诒让在《周礼正义》里解释“沃盥”时说：“沃盥者，谓行礼时必澡手，使人奉匜盛水以浇沃之，而下以槃承其弃水也。”翻译成大白话就是讲行礼之前要洗手，用匜将水倒在手上，同时用盘子在底下接着。周人礼制下的活动，仪式感非常强。 春秋时期 匽公匜 台北故宫藏 西周中期一直到东周早期，或者说是春秋时期，匜都是礼制下的重要礼器。造型有一些地方性的变化，咱们不是研究青铜器的，就不仔细介绍了。大概样子类似这只匽公匜。 但是到了战国时期，周朝的那一套礼制文化渐渐衰落，匜也脱离了礼器的规范，大量成为诸侯的实用器。发展到最后，甚至简化成了没有柄没有足，只剩一个流的造型，有点像是个瓢。 西汉 鎏金铜匜 西汉南越王博物馆藏 西汉南越王墓出过一组像瓢一样的匜，造型已经有些类似后世的瓷器。虽然它和西周时的样子完全不同，但名称依然没变。东汉许慎《说文解字》里对匜的解释是：“似羹魁。柄中有道，可以注水酒。”翻译成大白话，就是说匜长得像个勺，把上面有个槽，可以用来倒酒水饮料。许慎看到的汉代的匜，大概就和南越王墓出土的这组器物造型差不多了。此时的匜，早就不再是洗手的礼器，而是倒酒水的实用器。那个倒液体的嘴，既是把，又是流。 至此，匜的造型和功能发生一百八十度转弯后基本定型，我们的主角陶瓷器，马上就要登上历史舞台。 唐 鎏金鸿雁纹银匜 何家村窖藏 名动天下的何家村窖藏，出土过几只唐代的鎏金银匜，造型和汉代类似。至于是源自汉代的造型，还是像许多唐代金银器一样，是西亚的造型，我不得而知。它的官方称呼仍然是匜，我们也不妨盲从一下。有趣的是，同样的造型，破天荒头一次出现在了唐代的瓷器上（很可能是模仿金银器）。可以说是“匜”这个造型在瓷器上的早期试用。 唐 巩义窑白釉弦纹匜 北京故宫藏 每次聊到一件器物、一种造型的起源，都是个让人头疼的事。像这种带一个短流的陶器，早在春秋战国就有，没有人称其为匜。甚至再往前推两千年，古埃及也有这样的造型（下图）。它和中国唐宋时期的匜也好，石铫子也好，造型都很像。我想不会有人脑洞大开，说吕大临家煎茶的石铫，灵感来自三千年的古埃及。不同文明发明出来的器物，有时候可能高度类似，尤其是这些符合人类本能的设计。 Spouted Bowl 古埃及第四王朝 公元前2573-2454年 克利夫兰美术馆藏 北宋 骊山石铫 陕西蓝田吕氏家族墓出土 所以，唐代带个嘴的器物是不是真的应该称其为“匜”，没有必要深究。就像现代人给唐代外黑内白的器物起了个奇葩名字叫“缁素瓷”一样，虽然每次听到我都浑身难受，但能一下子明白指代对象是谁，就是好名字。 言归正传。匜第二个辉煌的时期是元代。 2017年6月22日，北京故宫举行了一场追思会，追念一位来自河南的农民捐赠者何刚同志。1985年何刚同志在自家盖房的时候，挖到了一个装满银器的大缸。后来他辗转三次上京，将这批十九件银器包括大缸捐献给了北京故宫。这批银器全部来自元代，从功能看是与酒有关的文物。因为是装在瓷缸里埋藏的，当然是元代的窖藏。 这缸银器里，就有一件非常典型的元代银匜。它的中心錾刻了一对金光闪闪的凤凰，如果清理一下，一定美得很。我不禁想起了一个成语“有凤来仪”，真是再形象不过了。 鎏金錾刻双凤纹匜 北京故宫藏 何刚捐赠 银鎏金錾刻六方杯 北京故宫藏 何刚捐赠
银鎏金錾花双凤穿花玉壶春瓶 北京故宫藏 何刚捐赠 同一批窖藏还有几件杯子、玉壶春瓶、梅瓶、花插等器物，很清晰是一套酒具组合。陕西蒲城的一处元代墓葬壁画，画出了和这批窖藏相似的器物，以及它们日常的使用场景。学者推测，元人用匜将酒从酒缸里舀出来，倒到玉壶春瓶里，然后再通过玉壶春瓶分到酒杯里。
元代蒲城墓葬壁画局部 合肥孔庙旧基也出土过一只银匜，器身刻有“至顺癸酉”、“庐州丁铺”、“章仲英造”的铭文，是个有明确纪年的标准器。
银匜 至顺二年（1333年） 合肥市孔庙旧基出土 安徽博物院藏 元代瓷器的匜，和金银器的匜造型完全一致，甚至流下面的小圆环都会模仿出来。而且有意思的是，无论是国内还是国外，都有发现它们的踪迹。基本上元代瓷器常见的品种，在匜上都有体现，包括青花、釉里红、蓝釉、蓝釉描金、蓝釉白花、青白釉、卵白釉等等。景德镇以外的窑口，比如龙泉窑、钧窑等，也有制作。 元代是中国陶瓷史的一个重要分水岭，匜作为元代最经典的一种器物，给了我们一个很典型的视角，可以一窥高古风格和明清风格在那个特殊时代的融合和割裂。
元 青花人物纹匜 张达夫墓出土
元 青花花卉纹匜 关善明旧藏
元 青花莲塘鹭鸶纹匜 天民楼旧藏
元 青花一束莲纹匜 首都博物馆藏
元 青花兔纹匜 大英博物馆藏
元 青花双凤纹匜 临洮县博物馆藏
元 釉里红芦雁纹匜 高安窖藏出土
元 釉里红花卉纹匜 费城艺术博物馆藏
元 釉里红一路连科纹匜 玫茵堂旧藏
元 蓝釉描金折枝花、朵云纹匜 北京故宫藏
元 蓝釉白花匜 维多利亚和阿尔伯特博物馆藏
元 青白釉点褐彩匜 巴斯东亚艺术博物馆藏
元 青白釉模印匜 弗利尔美术馆藏
元-明初 白釉匜 台北故宫藏 我最早上手看过的一只匜，是龙泉窑的，现在记得还很清楚。那是五年前，在一个英国大古董商处，他神秘兮兮地捧过来一只光素的龙泉窑器物，就和我说了一个字：“yí”。我一直都很文盲，知道这个东西写作匜，但当时以为读音是“yì”，心想这老外是不是中国字发音不标准。后来发现原来是我不识字，深感惭愧。他在图录里介绍说，匜这种器物在元代叫做“马盂”，可能类似英国人给骑手出发前喝践行酒的杯子，又好像是放在桌上的酒具。《金史》里的确有记载：“凡镇防军，每年试射，射若有出众，上等赏银四两，特异众者赏十两银马盂。”所谓“十两银马盂”，不知道是不是何刚同志家挖出来的那样的银匜，重量也许差不多呢。 不过英国人的这只元代龙泉匜，去年看还在他手里，估计不如南宋龙泉或明初龙泉官窑之类的火热品种好卖吧。况且又是市面上基本碰不到的稀罕物，价钱可能很高。我不知道他准备卖多少钱，从来没问过，因为问了也买不起。台北故宫有几只清宫旧藏的龙泉匜，可以想象几百年前它也是很受重视的品种。
元 龙泉窑点褐彩匜 台北故宫藏
元 龙泉窑点褐彩匜 新安沉船出水 韩国国立中央博物馆藏
元 龙泉窑青瓷匜 台北故宫藏
元 龙泉窑青瓷匜 汪世显家族墓出土 甘肃博物馆藏 （看着有点像是耀州窑？）
明初 龙泉窑青瓷刻印花龙纹匜 台北故宫藏 其它窑口像钧窑、定窑等也偶尔能见到匜，或者与匜类似的造型，年份有些早到金代。相比元代龙泉窑存世量要小一些。
金 钧釉匜 山西博物院藏
金 钧釉匜 叶县文集遗址出土 河南文物考古研究院藏
金 酱釉鱼藻纹匜 吉林省博物馆藏
金 白釉瓷匜 东营市历史博物馆藏 元代以后，瓷器的匜就很少见了。汉族的生活方式和女真、蒙古等少数民族有很大差异，匜作为短暂流行的酒具，渐渐淡出了历史舞台。景德镇御窑厂出土过几只青花、红彩、绿彩的匜，都是空白期的产品，完整器没见过，大概是偶一为之的创造性产品。
明 正统-天顺 青花云龙纹匜 景德镇珠山御窑厂出土 倒是其它材质比如玉器、犀角等，有过很多仿古的作品。它们的造型明显是模仿早期的青铜器，发一些怀古之幽情，和金元之际的匜没有任何关系。
明 玉匜 台北故宫藏
清乾隆 玉匜 台北故宫藏
清乾隆 犀角雕梅枝仿古纹四足匜式杯 北京故宫藏
清十八世纪 青花描红单把匜 台北故宫藏 最后这件“单把匜”可能很多人不知道是什么东西，不妨唠叨两句，以防大家做出些奇怪的事（偷笑）。 首先要说明，这件东西属于清宫旧藏。熟悉清代瓷器的朋友应该知道，它是典型的“伊万里”风格外销瓷。当年清宫善后委员会为何会在宫里找到它，我们不得而知。“单把匜”大概是当时起的名字，也有人叫它“单把杯”，听上去像是个时髦的餐具。 可是，既然是外销瓷嘛，一定是外国人用的。外国人真的拿它吃饭吗？ 事实好像并非如此。老外给这种器物起了个名字，叫“Bourdaloue”，音译成布尔达卢。十七、十八世纪时，欧洲贵族妇女们衣着很繁琐，尤其裙子又大又厚。为了解决她们上厕所的难题，欧洲人搞出了这款布尔达卢，具体使用方法请见弗朗索瓦·布歇的大作《La Toilette intime》。
弗朗索瓦·布歇 《La Toilette intime》 这个清宫旧藏的、中国人叫“单把匜”的东西，实际上是欧洲妇女的夜壶。据说名字来源于一位名叫Louis Bourdaloue（路易斯·布尔达卢，真有其人）的牧师，他布道的时候，演讲又臭又长，台下妇女们为了上厕所，发明了这种便携的夜壶。当然也有完全相反的说法，说是路易斯·布尔达卢的演讲太动听了，听众们不忍离开上厕所，所以发明了这个夜壶。 如果你家也有这样一把海外回流的十八世纪的“单把匜”（可能性很大，因为它存世量巨大，有的还带个盖子），千万别摆在餐桌上当咖啡杯。咱们都是天朝上国的文明人，怎么能拿夜壶当茶壶呢。
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