三伏天的到来,汤汤水水就是少不了!没胃口吃饭的时候,总是想着有口汤来解解渴,解解腻。闷热的天气,让人汗流得多,也觉得虚,特别这个时间段,又要戒口,又要吃着健康,所以汤品,是最简单又直接,一锅就能搞定的营养美食。 今天要来分享一道汤品,结合时令的食材,搭配上一些补气的药材,能吃又好喝,就是这道太子参+黄芪+莲子+玉米。都知道太子参,是一味补气生津的好药材,食欲不振,脾胃虚弱,盗汗都能吃,其实不仅适合孩子吃,大人也能吃,用来煲汤最合适不过 还有黄芪,也是一味很补益气的中药;三伏天里,最合适吃些补气的东西,刚好这两种都是补气好食材。而莲子,是夏天的应季食物,养心安神,营养价值又高,最后搭配上玉米,不仅能令汤汁更加清甜好喝,吃着又能饱腹。 太子参黄芪莲子汤食材:太子参一小撮,黄芪一小把,莲子适量,玉米一条,排骨一条 配料:盐一勺,芫荽一根 做法如下: 把莲子对半掰开,取出里面的莲子芯去掉,莲子西门苦寒,一般都是扔掉的,然后太子参和黄芪也一起洗干净备用,玉米切小块 排骨用清水浸泡出血水,半小时换一次水,也可以直接冷水入锅焯水捞出 所有材料,放入电饭锅内胆里,加入四碗的清水,按煮汤键一小时,时间上可以自己再把握,也可以用砂锅煲一小时左右 时间到,加入一勺盐调味即可,再撒点芫荽进去,汤水看起来很清爽 小贴士汤品其实没有难度,都是有很多直接的电器来搞定,可以放炖盅,放电饭锅,也可以直接在煤气炉上熬。这道汤品,完全都可以直接当主食吃了! 这道太子参汤,入口清甜,莲子粉糯,玉米爽口,真的一家老少都适合吃!喜欢的朋友不要错过了。 |
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