发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
食品实验室服务
文章来源于网络,转载只为分享知识,如涉及版权及稿费问题,请与我联系
来自: 逐梦经典 > 《化验室建设及安全》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
面包与馒头、面条、饺子等面点面食为何必须质检菌落?
面包与馒头、面条、饺子等面点面食为何必须质检菌落?根据几十年的经验,杜德春老师可以根据菌落色泽、菌落形态包括菌落的大小、形状、...
正确选购和储存糕点类产品
糕点按最终加工工艺不同,分为热加工糕点和冷加工糕点。热加工糕点包括烘烤糕点(酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、水油皮类、糖浆皮类、松酥皮类、硬酥皮类、发酵类、烘糕类、烤蛋糕类)、油炸...
食品中常见的卫生指示菌汇总及样品采集知识分享!
食品中常见的卫生指示菌汇总及样品采集知识分享!因此一些样品将霉菌和酵母菌也作为评价卫生质量的指标菌,并以霉菌和酵母菌数作为判断检样被霉菌和酵母菌污染程度的标志,同时制定了相关检品的霉菌和...
食品污染及其预防
食品污染及其预防食品污染及其预防食品污染概述定义:在食品生产、加工、贮存、运输、销售到食用的全过程中,对人体健康有害的生物性、化学性和物理性物质进入食品的现象,称为食品污染。2.霉菌污染食...
【1-11】孟加拉红培基上酵母菌、细菌菌落的鉴别方法(附图详解)!
【11】孟加拉红培基上酵母菌、细菌菌落的鉴别方法(附图详解)!霉菌酵母菌计数常用的培养基是孟加拉红(虎红),其中加入了一定量的氯...
原创|GB 17399-2016《食品安全国家标准 糖果》与GB 9678.1-2003、GB 17...
该标准由上海市食品药品监督所组织中国食品工业协会糖果专业委员会、中国焙烤食品糖制品工业协会和国家食品质量监督检验中心,成立糖果...
常见微生物菌落、大肠等检验项目培养温度汇总
②HJ 755-2015《水质 总大肠菌群和粪大肠菌群的测定 纸片快速法》——总大肠菌群。③HJ 1001-2018《水质 总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定 酶底物法》——总大肠菌群、大肠埃希氏菌。⑤DB12...
春节买年货注意了!这18批次食品抽检不合格
(十二)长沙家乐福超市有限责任公司销售的标称泰国飘香进出口贸易集团有限公司监制、上海浏乡食品销售有限公司销售、湖南飘香食品有限公...
低聚异麦芽糖Q/BLB
低聚异麦芽糖(IG2+P+IG3≧70%)本标准适用于以食用淀粉为原料,经调浆、液化、糖化、脱色、离交、色谱分离、浓缩、干燥、包装而成的IG2+P+IG3≧70%(占干物质)的低聚异麦芽糖。淀粉糖的一种,主要成...
微信扫码,在手机上查看选中内容