好吃又美味的韭菜饺子馅的做法，还不快收藏！

韭菜饺子馅的做法

健康功效：

韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料：

猪肉350g	韭菜200g
饺子皮 适量	鸡蛋 1个
盐、胡椒粉少许、生抽2勺、蚝油1勺、半碗温水

菜谱做法：

1.韭菜清洗干净，切小粒，加入盐搅拌均匀，让菜表面出水，再把水分倒出

2.猪肉切块，加入无线绞肉机，搅成肉末（如果没有绞肉机可以买猪肉的时候叫老板帮你搅碎）

3.在肉末中倒入半碗温水，搅拌混合均匀

4.肉末中加入韭菜，加入1个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，加入2勺生抽、1勺蚝油，混合均匀！这样韭菜饺子肉馅做好啦！！！

菜谱小贴士：

1.饺子馅要先放香油拌一拌，最后加盐，可以避免韭菜出水
2.煮饺子时在水中放盐可防止饺子煮烂

3.加鸡蛋肉馅才会嫩滑

4.加了蚝油饺子肉馅更有鲜味

5.关于腥味，加点胡椒粉可以去除味道

饺子家常包法

1.放入适量馅料

2.对折后将中间捏合

3.双手虎口前后交叉，往前集中压紧即可