说到曲奇饼干,我们再熟悉不过了。毕竟这款特别的零食不但口感清脆,而且有一股浓郁的香味,属于那种吃一口就回味无穷的家庭小零食。曲奇饼干历史非常悠久,在西方同样也是一款让人爱不释手的小零食。 用料: 黄油110g,糖粉30g,白砂糖20g,蛋黄10g,盐少许,香草精1/8勺,低粉130g; 做法步骤: 1、软化黄油。 2、加入30g糖粉用打蛋器打匀。 3、加入20g白砂糖打匀。 4、加入10g蛋黄打匀。 5、加入1/8勺的香草精打匀。 6、用筛网筛入130g低粉。 7、用刮刀拌匀到没有低粉。 8、装入裱花袋,挤出形状,烤箱预热160度,烤15-20分钟。 9、冷却后拿出装入罐子。 |
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