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坐烹泠泠水 看煎瑟瑟尘 闲来无一事 寄与爱茶人 作者与爱茶人共勉  小孩是不爱喝茶的，因为在他们的世界里生活是甜的，何必把茶的苦涩参杂进去？ [宋]辛弃疾〈丑奴儿〉：少年不识愁滋味，爱上层楼，爱上层楼，为赋新词强说愁。   青年不爱喝茶，因为他们没有等待时间，不如随手一听饮料或一瓶矿泉水，渴了就喝。   只有人到中年，忽然体会到了茶和人生的关联。茶初饮略带苦涩，青春己一笑而过；再品略有回甘，己是不惑之年；待到茶香平淡，方知人生如电。    劝君日饮三杯茶，茶字拆开，上面是草，下面是木，中间是人。意思是人在草木间。鲁迅先生说过，“有好茶喝，有喝好茶是一种清福”。    人走茶凉是自然规律，天经地义；人不走茶就凉，那是世态炎凉、纸短情长。同样一杯茶，佛门中人悟到禅，道家人观到气，儒家人尊到礼，商人赢到利。 茶其实是一杯水，给你无限想像，你想得高深就是茶禅一味，想得淡然，清平一生，因为人生无非平平淡淡才是真。 人世纷华，满眼是沙。在这物欲横流时代，树欲静而风不止；子欲养而亲不待。灯红酒绿、纸醉金迷、香车美女、高官厚禄，到头来竹篮打水，一场空。 人生其实用一句话来诠释就是：万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。 生活就像喝茶过程，要慢慢品味才能品出真谛，有时水温和泡茶时间刚刚好，泡出的茶就清香好喝，入口即化、齿颊留香 、回味无穷。就像人生春风得意一帆风顺，就会很幸福。 有时茶泡久了或放多了，茶就变苦，然后才回甘，就像人生遇到挫折，然后苦尽甘来。 人生苦也好，甜也罢，为名忙，为利忙，偷得浮生半日闲，真真值得我们品的茶味 因为一壶茶，茶壶有量，茶味无量。 好茶不论遇到什么人，会泡都能释放人生滋味，不论顺境或逆流，却不改自己的本色和味道。 浮生若茶，体会一杯禅茶，体会人生真谛。 人生一世草木一秋，总要经历岁月的春夏秋冬，酸甜苦辣。 喝茶是一种心境，感觉身心被净化滤去浮澡；喝茶是一种情怀，“千红一杯，万艳同窑”。 茶是对时光记忆的收藏，无论你在任何一季品茶，都可感受到春日暖暖的时光，坐在茶房，沏上一杯茶，看茶叶翻滚，人生如此。 中国功夫茶源于宋代，盛行于广东潮汕及福建漳州泉州等地区，影响到其他各地。功夫茶是融入精神、礼仪、沏茶、巡茶、技艺及表演一体的茶道形式。 下面作者将功夫茶艺表演简单的八式介绍。 1.白鹤沐浴 将洁白的茶杯、盖碗放入茶洗，注入开水用茶钳小心烫洗，一为洁净，二为表示对客人的尊重。 2.观音入宫 将上好的铁观音茶适量放入茶碗、茶壶中。 3.高山流水 将烧好的开水注入茶碗茶壶。 也有叫“凤凰三点头”，将水三次注入茶杯，像凤凰点头，表示对客人的点首示意、尊重和欢迎。 4.春风拂面 开水充入茶碗，会有少许泡沫，用盖碗的盖轻轻刮去泡沫，用开水洗干净。 5.关公巡城 将泡好的茶依次倒入茶杯。 6.韩信点兵 将剩下的茶少许几滴分别滴入小茶杯。 7.赏色闻香 喝茶不如说品茶，茶艺师将泡好的茶双手将茶奉于客人面前，依长幼次序再分左右依次将茶奉于嘉宾，然后才到自己最后。 8.品啜甘露 喝茶是人生一辈子的快事，请看茶仙豪情一段文：一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，四碗发轻汗，平生不平事尽向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗喝不得，唯愿两腋羽清风生… 文字：一剑平天下 图片来源于网络 时间：2020.3.5 更新于 04-15 |
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