|
从品茶所想起的在中国社会，招待来人时都会泡上一杯茶。喜欢喝茶的人家，在茶几上都放着一只茶盘，茶盘里有着一把茶壶和几只茶杯。家里来了客人，主人会泡上一壶茶招待客人。在计划经济时期，茶叶是很稀罕的东西，茶壶里当天沏的茶通常不会倒掉，都是往茶壶中添上开水，留着慢慢饮用。 我家没有祖传的紫砂茶壶，平时，无论是来了客人，还是家人自己饮用，沏茶时都是用茶杯。很早的时候我说不上喜欢喝茶，但我在看书的时候，喜欢学着老爸那样，从精致的茶叶筒里抓出一小撮茶叶，小心地放在杯中。然后冲上开水，一边看书，一边慢慢品尝。
我家算不上书香门第，老爸只读过几年书，十五岁就弃笔从戎了。爷爷在乡村里最多也只能算得上是一个开明的乡绅。追溯到家族更久远的历史，从家谱的记载中，好像家族中没有什么人，在科举中取得过功名。虽说如此，在整个家族中所有的人，都对文化有着莫名的敬畏。 家族里每个人都喜欢读书，尤其是尊重读书人。父辈们早年投身革命，从农村包围城市，最后夺取了城市。在改朝换代的变革中，整个家族的成员也先后从乡村走进了城市，脱胎换骨地变成了城里人。环境变了，身份变了，但大家喜欢读书，喜欢喝茶的习惯一点也没有改变。
在我印象中，每逢家长工作调动，举家搬迁时，必不可少的物件，那肯定是书籍和茶叶筒。到了新居后，家人们首先是在书橱里整齐地放好书籍。然后把茶叶筒放在老爸的办公桌上，在茶叶筒旁边放好茶杯，这似乎在家族中已经成为一种习惯。 古人说，“红袖添香夜读书”。我一直在想，有红袖添香还读什么书？沏一杯茗茶，静心读书，让自己的思绪走进作者的内心世界，那才是读书的最佳境界。也许是遗传基因的影响，如今我也是无什么嗜好，最大的嗜好是喜欢看书，喜欢在看书时沏上一杯好茶。
不过我喝茶，可没有那样多讲究，对茶叶的品种我不十分挑剔，我认为喝茶喝的是一种心情。尽管当今社会的纷繁芜杂，灯红酒绿，权，财，色的诱惑，时时袭来。我还是喜欢像父辈那样，心定神怡地饮茶，专心致志地看书，在自己的世界里，慢慢品出那静静的意境，在恬静中思索人生。 我虽然喜欢喝茶，但不谙茶道，对茶更谈不上高深的研究了。除了偶尔受朋友之邀品品茶，大多时候我是在书房里，独坐独饮。我喜欢在静幽的夜里，静品一杯香茗，伴着氤氲的茶香，梳理章乱的思绪。静静的看着一片片叶子，在杯中一次次的翻滚，沉淀，一杯水由浓到淡，也品着一杯茶从馨香到无味的过程。
我曾在茶场看过茶农炒茶，茶场的人告诉我，茶叶的优劣和炒制的工艺有很大的关系。炒制好茶需要在温锅中慢慢揉炒，长达数个小时，茶叶才会慢慢集聚。而若要炒制普通粗茶，那就简单多了，把锅加热，半个小时就够了，但这样的茶饮起来索然无味。茶艺师的这段话让我感悟很深。
古人云：“以有涯追无溽，殆矣。”品茶所品味到的感受，最是那一杯清茶中淡淡的滋味。浅尝甘美，余味无穷。对于饮茶者来说，不是任何人都能品到茶的意蕴的，即使是上等的好茶，放在一个不懂得品味的人的面前，他也肯定感觉不到茶的幽香。 中国历史悠久的茶文化，表达了对情感、对生命的态度，有着更深层次的精神境界，所以成为中国传统文化的一脉。一个人若有品茶的能力，自然对生活、对情感、对生命充满热爱。而对生命热爱者，必然对人格有操守。正如茶圣陆羽在《茶经》中所言：懂茶之人必定是“精行俭德人”。
唐代刘贞亮曾经总结说，茶有十德：以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可养志。由此可见，茶在中国已经不单纯是一种饮料，它代表着一种文化，一种价值取向。 每次沏茶，看着杯中的茶叶清香盈鼻，开水冲下，顿时上下翻滚。浮起的一片片沉下，沉下的努力地浮起。有的匆匆地展开，慢慢地沉没；有的缓缓地舒张，渐渐地升腾。这时，我的心中会涌动着很多感慨。人生没有绝对的完美，一个人在生活中，只要象壶中的茶叶一样，尽力地伸展自己，那他就是最优秀的。
作者简介： 晨风，出生于历史文化名城，长期从事技术工作。平时喜欢阅读写作，中年步入作家行列。先后在国内报刊和网络上发表作品千余篇，喜欢讲述老百姓自己的故事。
|
|
|
