早餐是一天中最重要的一餐，它直接影响到我们的身体健康。早餐吃好了，感觉一整天都有精神。大多数中国人都对早餐不够重视，很多人早餐就吃个包子或者喝碗粥就应付了事了，甚至还有很多人早餐空腹不吃东西的。
大多数人都是上班族，白天工作累，晚上有时候还要加班，忙完工作很晚才回到家，睡眠严重不足，所以早上根本没办法早起。那么，什么早餐做起来简单，用时又少，而且营养丰富，吃起来又美味呢？
今天，伊姐给大家分享9道最简单的早餐饼做法，不需要发面，也不需要揉面，几分钟就能搞定，不仅营养丰富，而且好看又好吃，大家收藏好了，以后早餐可以换着花样做，再也不愁早上没东西吃了。
一、【芝士土豆饼】
芝士土豆饼
【准备材料】
面粉150g、土豆半个、芝士2片、香葱2根、油和盐适量、清水适量.
【芝士土豆饼做法步骤】
1、土豆蒸熟，用手揉成泥，芝士切丁、香葱切葱花备用;
2、面粉装入碗中，加入清水，边加水边搅拌，搅拌至面粉成细腻的糊状，加入盐、土豆泥、芝士丁、葱花，搅拌至面糊成细腻的糊状即可;
3、锅内放油，小火烧热，倒入面糊，晃动锅让面糊薄薄的摊在锅底，一面煎黄再翻另一面煎，煎至两面金黄即可出锅，然后切小块装盘，制作完成。
二、【青菜豆腐鸡蛋饼】
青菜豆腐鸡蛋饼
【准备材料】
青菜1小棵、豆腐1小块、葱2根、面粉150克、盐少许
【青菜豆腐鸡蛋饼做法步骤】
1、豆腐冲洗干净，放入碗中，用手捏碎备用，青菜和葱切碎，放入豆腐碗中，打入鸡蛋，然后加入盐、面粉、少量水，搅拌至面粉成不稠也不稀的糊状;
2、锅内放油，小火烧热，倒入面糊，晃动锅让面糊薄薄的摊在锅底，一面煎黄再翻另一面煎，煎至两面金黄即可出锅，制作完成。
三、【西红柿鸡蛋饼】
西红柿鸡蛋饼
【准备材料】
西红柿1个、鸡蛋2个、面粉150克、葱2根、盐少许
【西红杮鸡蛋饼做法步骤】
1、西红柿划十字刀，用开水烫皮，皮去掉，然后把西红杮切小丁，装碗备用;
2、西红杮碗中打入鸡蛋，加入面粉、葱花、盐，搅拌均匀，搅拌至面粉成细腻的糊状即可;
3、锅内放油，小火烧热，倒入面糊，晃动锅让面糊薄薄的摊在锅底，一面煎黄再翻另一面煎，煎至两面金黄即可出锅，然后切小块装盘，制作完成。
四、【鸡蛋葱油饼】
鸡蛋葱油饼
【准备材料】
鸡蛋2个、葱6根、面粉150克、盐少许
【鸡蛋葱油饼做法步骤】
1、准备一个大碗，碗里加入面粉，打入2个鸡蛋，放适量盐，加入适量水，搅拌均匀，再加入切好的葱花，搅拌均匀，把面粉搅拌成细腻的糊状就可以了;
2、锅内放油，开小火烧热油，倒入面糊，晃动锅让面糊摊薄，煎到一面金黄干脆了，换另一面继续煎，另一面也煎到变黄变脆就可以，最后关火，切片装盘。
五、【胡萝卜土豆丝鸡蛋饼】
【准备材料】
胡萝卜1小节、土豆1个、鸡蛋2个、面粉150克、葱1根、盐少许
【胡萝卜土豆丝鸡蛋饼做法步骤】
1、胡萝卜和土豆刨成细丝，装入碗中，加入盐、葱花、面粉，打入鸡蛋，倒入适量水，搅拌均匀，搅拌至面粉成细腻的糊状即可;
2、锅内放油，开小火烧热油，倒入面糊，晃动锅让面糊摊薄，煎到一面金黄干脆了，换另一面继续煎，另一面也煎到变黄变脆就可以，最后关火，起锅装盘。
六、【奶香芝士玉米饼】
奶香芝士玉米饼
【准备材料】
甜玉米粒50克、面粉150克、芝士2块、奶粉20克、白糖10克、鸡蛋2个、水适量
【奶香芝士玉米饼做法步骤】
1、把玉米粒、面粉、奶粉、芝士、白糖倒入碗中，打入鸡蛋，然后倒入水，搅拌均匀，搅拌至面糊成细腻的糊状即可;
2、锅内放油，开小火烧热油，倒入面糊，晃动锅让面糊摊薄，煎到一面金黄干脆了，换另一面继续煎，另一面也煎到变黄变脆就可以，最后关火，切片装盘。
七、【红薯鸡蛋饼】
红薯鸡蛋饼
【准备材料】
红薯1个、面粉150克、鸡蛋2个、盐少许
【红薯鸡蛋饼做法步骤】
1、红薯蒸熟，用手揉成泥，装入碗中，加入盐，打入鸡蛋，倒入面粉和水，搅拌均匀，搅拌至面糊成细腻的糊状即可;
2、锅内放油，开小火烧热油，倒入面糊，晃动锅让面糊摊薄，煎到一面金黄干脆了，换另一面继续煎，另一面也煎到变黄变脆就可以，最后关火，起锅装盘。
八、【西葫芦鸡蛋饼】
西葫芦鸡蛋饼
【准备材料】
西葫芦半个、面粉150克、鸡蛋2个
【西葫芦鸡蛋饼做法步骤】
1、西葫芦刨成细丝，装入碗中，加入盐，打入鸡蛋，倒入面粉和水，搅拌至面糊成细腻的糊状即可;
2、锅内放油，开小火烧热油，倒入面糊，晃动锅让面糊摊薄，煎到一面金黄干脆了，换另一面继续煎，另一面也煎到变黄变脆就可以，最后关火，切片装盘。
九、【芹菜叶鸡蛋饼】
芹菜叶鸡蛋饼
【准备材料】
芹菜叶1把、面粉150克、鸡蛋2个、盐适量
【芹菜叶鸡蛋饼做法步骤】
1、锅内放水烧开，下芹菜叶焯一下水，然后捞起，沥干水分，切碎，装入碗中，加入盐，打入鸡蛋，倒入面粉和水，搅拌至面粉成细腻的糊状即可;
2、锅内放油，开小火烧热油，倒入面糊，晃动锅让面糊摊薄，煎到一面金黄干脆了，换另一面继续煎，另一面也煎到变黄变脆就可以，最后关火，切片装盘。
