|
《本草纲目》中曾经记载，丝瓜“能通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，及治诸血病也”。可见，丝瓜作用广泛，的确是一种极佳的食材。但是它的作用远不止食材那么简单，很多人对它的了解都不够深入。一般而言，丝瓜在食用时，应先去皮，可以凉拌、做汤食，也可以榨成汁水再饮用。 而要是从中医的角度来看的话，丝瓜性凉、味甘，具有清热、凉血止血、通经络、等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、热病烦渴、便血等病症。但是要知道丝瓜的厉害之处绝不仅限于此，说它浑身是宝也不为过。比如现榨出来的丝瓜汁，其中所含维生素B1能防止皮肤老化，所含的维生素C能增白皮肤等成分，所以它真的是营养充足。故有“美人水”的美誉。 |
|
|
