|
今天给大家聊一种美味，要说美味应该正确地说是一种野味吧，毕竟这东西现在好像只有南方比较多，北方只能吃到干货，甚至很多人连听过都没有呢，但却被称为“抗癌大王”。那么这神秘的东西是啥呢？一起来看看吧。 这种植物叫做紫薯，说到紫薯，那可有的说了，小编对紫薯可是很有情节呢，毕竟那是童年的记忆呀。小时候小编家庭条件不是很好，小编嘴馋为了买紫薯雪糕吃，在夏天的晚上可以去摸知了，摸上一二百个知了以后可以用水浸泡起来，第二天一早可以去到镇上的集市上去卖，然后就可以用卖来的钱去买紫薯雪糕吃。当时也不知道啥时紫薯，只知道个紫薯雪糕而已，后来长大之后听了南方的朋友介绍紫薯才慢慢对它有所了解。不过在我们这的农村，算是没有几个人见过紫薯的，吃过也都是吃紫薯的加工品，比如紫薯干，紫薯奶茶等等，真正的紫薯长啥样只能网上看看资料。 后来长大了才知道，紫薯这种植物长的特别像地瓜，地瓜也就是我们俗称的红薯，可它们其实只是外形相似而已，都是埋在地下，都是地下茎快可以食用，但切开来看，紫薯的颜色确实是紫色，地瓜的颜色有黄有白，所以地瓜也有白薯的别称。地瓜大家平常一定见的不少，价格也都是寻常老百姓都可以接受的价格，不过呢，紫薯虽是它的同类，但价格可比地瓜要高处10倍左右，经济效益非常不错，是一种养生保健食品，常吃能抗癌防便秘，人称“抗癌大王”。 与地瓜不同的是，紫薯的药用价值也是响当当的，相比之下地瓜的药用价值就非常的逊色了。紫薯是非常难得的抗癌食品，通常来说，吃过紫薯的人并不多。目前最大的紫薯产地是福建龙岩地区，那边的地瓜干最出名了，其中有一种地瓜干即使紫薯干，因紫薯干方便容易保存，现在在市面上几乎都能买得到。如果你没有吃过紫薯，可以考虑去市场上买些回来品尝哦。
|
|
|
