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喜欢吃水产的人都知道，虽然水产的味道很是鲜美，但是水产的味道也是非常的鲜美。所以很多人愿意付昂贵的价格去买水产。但是有一种水产，它的味道很是差，甚至难以下咽，但是它的价格却高达73元/斤，如果你看到它的话我想你绝对不会购买的，这野味就是苦螺，外表也不出众，口感还比田螺差了百倍之多。 说起苦螺，估计认识的人并不多。因为它只存在于浙江沿海地区。其实苦螺也是螺蛳类中的一种，很多人会把苦螺与田螺混淆。但是如果仔细分别，还是很容易区分的。因为田螺是比较圆的，但是苦螺长得比较长，并且外观粗糙如螺旋状。所以在广东很多人都会称之为疣荔枝螺。并且他也没有田螺那么大，最大的是拇指般大小。它与田螺的生活习性也有很大的不一样。苦螺一般生活在沿海地区，换而言之，苦螺一般生活在有沙的地方，在沿海边的石头下面，也能经常发现它的身影，所以在很多内陆地区的人对于苦螺还是很陌生的。并且苦螺其实长得也不美，因为它的外表就跟发霉的物质一样，斑斑点点的非常多。 虽然苦螺是海产品的一种。但是它的味道跟其他的海产品差的不是一般的远，对于它的味道，不说鲜美，简直就是难以下咽，因为味道居然是苦的。可能这就是它名字的由来。但是就是这么一种苦的海产品，它的价格却不是一般的贵。市场上一斤虾也才30元，它却能高达73元。原因肯定不是因为大家喜欢他的苦，而是因为他有很高的价值。抗癌就是其中的一种，苦螺含有的某种稀缺元素对治疗癌症具有很好的效果。并且科学家也在不断的提取苦螺中所含有的营养成分，希望有朝一日能把苦螺的药效发挥到最大的作用。所以哪怕它的口感没有田螺那么好，价格也能卖得很贵。这可能就是别人所说的，败絮其外，金絮其中吧。 随着人们对苦螺的认识不断增加，就算苦螺的味道不好，还是很多人去吃。懂得吃苦螺的人会说，这苦螺其实吃起来就跟油甘果一样，先苦后甜，味道回味无穷，这么好的东西只能去慢慢品味。但是天然的苦螺并不是很多，所以现在已经有很多人进行人工养殖，市场前景也比较好。
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