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在过去的时候，农村有很多的小动物都没有很多人稀罕，就比如说林蛙。林蛙在过去的时候可是一种真真的廉价品，因为它的价格很便宜，而且就算不从市场上买，自己在田里抓都能抓到很多林蛙，听姥姥他们说，那时候林蛙实在太便宜了几乎没有人吃，都是抓回去喂自家的鸡鸭家禽，虽然很浪费，但是在当时却是一件很正常的事。林蛙和癞蛤蟆长得很像，如果不仔细看的话还真的就以为它们是癞蛤蟆，不过看错了也很正常，因为林蛙本来和癞蛤蟆就是“兄弟”，它们是同类的动物。在过去，林蛙经常出没在小河里，如果用渔网一捞的话准可以捞到很多的林蛙，因为数量实在太庞大了，不想看到它们那都是不可能的。 过去的时候人们是不知道林蛙的价值，如果知道了林蛙的价值肯定不会捉回家喂家禽的。林蛙的价值超乎你想象，它不仅有很高的食用价值还有很高的药用价值，是一种全身上下都是宝的动物。说到吃的方面，很多人恐怕都要流口水，因为林蛙实在太美味了。也许有一部分人甚至都不敢吃林蛙，但是只要吃过的人都会流连忘返，吃了一只还想吃第二只，因为林蛙的肉吃起来不仅不腻而且很香。 大部分人都喜欢吃油炸林蛙，因为吃起来酥酥脆脆的甚是好吃，平时的时候甚至可以当做一种零食来吃，而且林蛙中有很高的蛋白质，人吃过之后会促进身体发育。林蛙除了食用价值外，它还有很高的药用价值。林蛙体内有丰富的性激素，人吃了之后可以调节身体机能而且会激发免疫功能，另外林蛙还有其他的药用价值，比如延缓衰老、提高免疫力等作用，实在对人体有很多的促进作用。 林蛙现在很珍贵，因为数量不像从前那么多，而且价值又很高，它位于“四大山珍”之首。也许有人不理解了，“四大山珍”不是哈什蟆、熊掌、飞龙和猴头吗？哪里来的林蛙，那你可真没转过弯子，林蛙的别称就是哈什蟆。林蛙作为山珍之首那是实至名归的，因为它作为菜品时肉雪白细嫩，味道也是特别的鲜美，吃过林蛙的人都对它赞不绝口，没有人是不夸它的。所以，即使现在林蛙很珍贵，我们不是很容易能吃到它，但是也应该吃一次来满足一下我们的味蕾。
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