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市场上蔬菜的类型真的是太多了，多的让人头疼，因为在买菜的时候总是很纠结自己到底买什么样的蔬菜，而且菜的类型多了之后，也不想每天都买同样的菜，但是不买同样的菜好像也不行，因为每次当你走出菜市场的时候你肯定是能发现，怎么买的和昨天的还是一样的？不过大部分蔬菜还是比较好吃的，而且营养也是比较丰富的，不仅如此，很多蔬菜还自带着属于它们本身的独特香味，闻起来真的是感觉特别好的，不过有这么一种蔬菜，它也是特别香的，但是不知道怎么的，很多人就不喜欢它们，它就是香菜，人们对于香菜简直就是两个极端的，有喜欢吃香菜的人就会质疑那些不喜欢吃的人，质疑他们为什么不喜欢吃，但是不喜欢吃香菜的人也会放过来质疑喜欢吃香菜的人，反正就是特别的复杂，那么香菜究竟是一种怎样的蔬菜，人们对它的争议才会这样的不断呢？下面就和小编一起来详细的了解一下香菜吧。 如果要说哪种蔬菜最香的话，那肯定是香不过香菜的，因为还没有哪种蔬菜的香味能大过香菜，香菜就是那种你隔了老远都能闻得到味道的蔬菜，所以经常会引来一些蜂蝶也是在情理之中的。香菜的植株一般不会很高，叶子还挺好看的，边缘是波浪状的，就像是一朵菜花，它的香味就是最好的证明，飘香扑鼻。 香菜其实是一种生存能力比较强的植物，只要不是特别严苛的环境，它们都是能够生长发育的，但是水一定是要充足的，它们不是特别的耐干旱，像那种几个月都下不了雨的地方就是非常不适合香菜生长。香菜在国内种植的时间还是比较长的了，大约已经有2千多年了，久到让人们已经认为香菜本身就是中国原产的一种蔬菜，但其实并不是，香菜是2前多年前由张骞从欧洲引进到中国的一种蔬菜。 香菜不仅是闻起来香，吃起来口感也特别好，最主要的是它还特别的有价值，吃了香菜的话，对感冒、消化不良方面都会有一个很好的促进效果，另外香菜里面还有维生素、胡萝卜素以及钙等营养价值丰富的成分，吃了之后对身体肯定是有很多好处的，但是现在大多数人仍然是吃不惯香菜。
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