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随着当今社会的加速发展，国内出口量逐年攀升。我国拥有很多世界独一无二的资源，很多国家都需要依靠我国出口才能发展。特别值得一提的是中草药系列，不少物种仅有我国的土地上才能生长，国外医学的发展缺少不了这些中草药。故而如今中草药的出口已经占据了总出口量的很大一部分。 最近笔者进山采风遇到一位采药老人，在采药老人那里结识了一味中草药，据说这中草药十分珍贵，外国全部依靠我国出口，国内山里到处是，300元一斤，却少有人认识呢。那么今天笔者就特意来聊聊这中草药吧，让更多人的了解它，认识它。 黄精，谐音黄金，正如名字一样珍贵。黄精又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。黄精的外形酷似生姜，生长特性有别于其他野生植物，在野外十分容易辨认。黄精的价值主要在于它的药用，在国外医学技术比我们发达，他们在药材上的应用上更为广泛一些。 可能很多人都不知道，国外的黄精几乎都是我们国内出口给他们的。据笔者所知，黄精在全球的分布仅有我国、朝鲜、蒙古和苏联的西伯利亚东部小地区而已。我国地大物博是世界主要的黄精供应出口国。特别是日本、美国、欧洲等发达国家对黄精的需求量非常大，所以要满足需求，国外都需要依靠我国出口才行。 但是反过来看国内，这黄精似乎少有人认识。在那些人烟稀少的大山深处，黄精可谓是遍地都是，资源十分丰富。这似乎没人要的黄精遍地是也是有原因的。其中最主要的原因就是认识它的价值的人寥寥无几，即便是人们遇到了也把它当作一种杂草，或者是野生姜带回家当食物吃了而已，完全不知道这黄精到底有啥用，有啥价值呢。接下我们就说说黄精的价值吧。 黄精的食用价值，黄精是一种能够直接食用的野生植物，主要食用部位为其根茎。有人拿它炖猪肉，有的拿它煮饭，也有人拿它泡酒，各种吃法都有，根据不同地区有不同的风俗。 黄精药用价值就不多说了，从其出口各国就能证明他是一种极具价值的中草药。 一个从事黄精买卖生意的人介绍，黄精的价值主要体现在药用、食用、观赏、美容，目前还有一个新兴市场，将黄精用于盆栽观赏。精品黄精的价格在300元一斤左右，就算遍地是也能有这么高价。所以如果大家在山里遇到黄精，请高抬贵手不要破坏。或者带回家卖了也能赚一笔补贴家用的。黄精的市场需求量日益增加，具有良好的经济效益。因此，全方位、多层次地开发利用该属植物，前景十分广阔。相信以后黄精的价值还会不断提升，价格可能会不断上涨。 各位看官认识黄精吗？不知道你们那边黄精一斤多少钱呢？
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