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浑身是刺,果实却是一大美味,吃过的都老了,如今花钱买不到

 农民话农村 2020-07-31

年过三十就有很多值得回忆的东西。当了父亲之后,看着顽皮的孩子总会想到自己那时候是不是也这样。特别值得一提的是,我们在农村生活过的人,每当看到儿时吃的那些野果子,野菜,还有那放牛的情景就会引起一连串的回忆。

此时八月,正是山里野果争相成熟的时刻。要是在30年前,村前的小山坡上已经挤满了人,无论小孩,还是大人都是为了摘桃金娘,捡野地瓜,寻八月炸。一年一度的野果盛宴,每一个农村人都不会错过。30年后的今天,却是另一番景象,村里人去楼空的多,都在外面为生活打拼,都不知道多少人有多久没品尝过家乡这些野果子了。

其中一种野果子,它的枝头都是刺,果实通红是一大美味,吃过的人可能都老了,如今有钱也买不到。人类活动范围不断扩大,这野果子现在也只有深山里才见得到了。我们本地叫它“刺泡”,是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。刺泡仅是我们这边农村的叫法,其实它的真正名字叫覆盆子,各地方的叫法还有很多,如树莓、木梅、野莓、覆盆莓、乌藨子、小托盘等等。随各地的叫法不一样,东西却是同一个。

我们常见的刺泡就是伏地生长,攀爬在野草上面。到了8月~9月的时候,这刺泡就会结果,还未成熟的果实是绿色的,待其成熟之后,果实由绿色转变成为一种通红的小果子,轻轻一摘就起来了。这刺泡的果子是由多个小果子聚合而成的,用手很容易将其分开。只不过需要注意的是这刺泡的枝干上都是倒钩刺,一不小心可能连衣服都会被它勾住了,要是扎到皮肤的话稍微用力就会勾出一条血痕出来。

不过为了这美味,当年小小年纪的我们也不顾一切。刺泡的果实是美味的,在它成熟之后摘一颗放进嘴巴里,酸甜酸甜的,小果子咬下去都是汁。这些都是满满的小时候记忆呢。这刺泡同蛇霉一样被人们神奇话,老人说它是蛇娘舅,蛇经常出没,采摘一定要注意有没有蛇出没。刺泡是80年代作为农村娃最主要的零食和野果,我想这一代人见了这野果子,肯定能回忆起童年不少的往事吧。

我们这一代人吃过的应该说都老了,上了年纪了。过去那些生长刺泡的田野还有荒地,如今都已经成了一座座房屋,开垦成为一块块果园。如今要寻找刺泡可不是村头村尾能见到的,需要到更山区一点,人烟稀少的地方才遇得上。另外刺泡还有个特点是难保存,容易坏掉不耐运输,至今市面上还没把它发展成为大众水果,所以这野味现在可是有钱买不到,吃不到。说了这么多刺泡的知识和回忆,不知道多少人还记得这野味呢?它是不是你童年慢慢的回忆?

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