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一位网友跟笔者发牢骚，平时吃不起也就算了，现在滞销咋地市场还卖得那么贵。本想帮滞销的农民一点忙，跑到菜市场一看价格不比平时便宜呢。这位网友跟我唠叨的事情就是近日河南地区一些地方莲藕出现滞销，心想着去卖点莲藕帮助一下农民，却没想到看到价格后想想就算了。 这段时间以来，我国各地农产品因“新冠”影响，多多少少都受到了影响。近期影响最大的莫过于海产品还有食用菌、莲藕等大量种养产品。福建鲍鱼大规模滞销、山东生蚝几十万斤卖不动，就连那个能与松茸媲美的赤松茸也出现了多处种植地滞销的现象。 今天笔者特别想说下的就是河南地区大面积种植的旱地节水莲藕。莲藕大家应该都不陌生，它是民间日常食用蔬菜，根茎肥大，甜脆营养丰富，食用方法可炖汤、可清炒。在清代时期所著的《随息居饮食谱》就有记载莲藕的食用价值：“藕以肥白者为良，生食鲜嫩，煮食者宜壮老。用沙锅桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜，收干食之，最补心脾。” 在当下莲藕的价格更是不言而喻，莲藕中不含胆固醇，却含有丰富的膳食纤维，富含多种微量元素，是有益于人体健康的食品。 目前我国主要栽培的莲藕品种主要有三个，籽莲、马口白莲、应城白莲，另外还有一些新改良的莲藕品种，如旱地节水莲藕，鄂莲三号等产量较高的莲藕品种。其中旱地节水莲藕是我国新培育的优良莲藕品种，其改变了莲藕原有水地种植，可以栽种在浅水、干旱的土地上。 自2008年之后，旱地节水莲藕变开始在我国流行种植，并且给我国多数农村地区带来了一定的经济效益。比如较早种植旱地莲藕实现脱贫的地区苍山县，当地在2009年种植旱地节水莲藕就达到了10万亩，产值达到了5亿元，成了当地农民增收的主要产品。 旱地节水莲藕品种一直被誉为是亩产上万元，是当下藕农非常看好的莲藕品种，不仅节水，还能在旱地种植，对莲藕种植起到了便利，采摘时更是为藕农省下一大笔的成本。而这种被行业看好的莲藕品种，如今也难逃“新冠”影响。 据新闻报道，在河南等地出现了40多万斤的旱地节水莲藕，随着春天的步伐逐渐远去，夏天慢慢靠近，气候逐渐变暖，当地藕农十分着急，看着满地没有采挖的莲藕，有些已经开始发芽。再不采挖不仅那些长芽的莲藕卖不掉，还影响到下一季的播种，损失不止是当下卖不掉的莲藕，还有下一季的种植时间成本。 据当地一位农户介绍，受“新冠”影响，莲藕出现没人收购、运输封锁，春节期间只能依靠本地有限的消费，如今“新冠”影响逐渐退去，但市场却依旧很低迷。如今卖掉的还不到一半产量，愿意价格低一点出售，确保不错过下一季播种。 |
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