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中国人对吃的追求，贯穿在中国五千年的绵长历史里。久别重逢，亦或偶然相遇，寒暄之际的第一句话，必然是：“吃了吗？” 人间烟火，一半都在那一日三餐之中。 最下意识地用最朴实真挚的方式脱口而出的一句“吃了吗？”，也许是因为在国人潜意思里，“吃”，是头等大事。 有人说，如果你在生活里受了什么委屈，那就去好好地吃上一顿，吃完了，气也就消了。 也有人说，哭着吃过饭的人，一定是能继续走下去的。 生活无论过成了什么样，依旧需要这一日三餐。 活得久了，看惯了风风雨雨，反倒是眷恋起了这份烟火气，好像吃完了，浑身便又有了力气，能够支撑着继续度过人生中的下一个历练和难关。 念念不忘，这份人间烟火。  曾写下“我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。”之语的苏东坡，除了文豪大家这一身份之外，也是个充满着烟火味儿的、热衷于美食的“馋宗大师”。 他不仅爱吃，也爱写： 吃野鸡写《野雉》诗“百钱得一双，新味时所佳”，吃荔枝写《食荔枝》“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，吃竹笋写《送笋芍药与公择二首》“不折亦安用，折去还可嗟。”，哪怕一碗粥也要入诗《豆粥》，小小一碟时蔬也成全了一首《春菜》诗。 曾经在十四个州县担任过职务的苏东坡，人生跌宕起伏得像坐过山车。可是他就能化悲痛为食欲，把坏心情吃到肚子里。 对美食有着热爱的人，大抵都是对生活充满热情的人。又或者说，正是这美味佳肴的烟火气，慰藉了我们的五脏庙的同时，也安抚了我们疲惫的心灵。 有个美食家说：“胡乱地吃，是我们这个时代的吃相。” 希望每一个人都可以认真对待这一餐一饭，好好吃饭，好好爱自己，过好当下的生活。 不辜负人间美味，不亏待自己。 吃是一件颇具有人情味儿的事情，《舌尖上的中国》有一句让人哭笑不得的文案，说是：“完成午餐，她最重要的工作就是准备晚餐。” 三餐茶饭，四季衣裳共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。 记得朱自清在《冬天》里写一家人围在一起吃火锅：“‘洋炉子’太高了，父亲得常常站起来，微微地仰着脸，觑着眼睛，从氤氲的热气里伸进筷子，夹起豆腐，一一地放在我们的酱油碟里。” 白水煮豆腐的滋味，已经记不太清了；唯有父亲守着炉子为自己夹豆腐的模样，依旧历历在目。 中国人吃饭讲究团圆，一家人坐在一起吃饭才是最快乐的。这种归属感和仪式感，在餐桌上被无限放大。这便是独属于“吃”的人情味儿。 村上春树说：“仪式是一件很重要的事情。一日三餐，看似循规蹈矩，却是生活百味的呈现。” 可如今，在各种外卖、快餐大行其道的情况下，“吃”似乎失去了那种独特的意义。 早饭时在便利店里匆匆买个包子或是饭团就应付过去，午饭时依然留守在电脑前花一两分钟点上一份外卖，晚饭则是外卖和出去吃二选一。 吃饭成了机械性的、只是为了满足生理需求的行为，那份人情味儿随之消逝。 我们如果想要夸一位大师超然出尘、或者是一位姑娘好看的时候，常常用到一个词“不食人间烟火”。 这个褒义词似乎透露出了一种信息：烟火味儿是种世俗红尘的气息，不好。 可到底什么是烟火味？ 新春佳节，烟花在夜空中灿然绽开，那股呛人的气味是烟火味；饭桌上三菜一汤，饭菜冒着腾腾热气，你趁热吃着，这也是烟火味；火柴轻划，呲的一声过后，那缕升起青烟也是烟火味······ 我喜欢烟火味这个词，它在热闹与孤独，灵气与俗气之间转换自如，来回穿梭。 烟火味太重的人容易张口闭口都是生活，柴米油盐酱醋茶，最终被生活束缚住，失去了身而为人的那份灵气。 烟火味太轻的人容易过于理想化浪漫化，“何不食肉糜”这样的思维便会经常出现在脑海里，烟火味太轻，眼里看到的都是美好，当破碎来了，朦胧的美感都消失了，对痛苦的感知也更加强烈。 烟火味，我觉得是生活最本真的味道。什么柴米油盐酱醋茶、什么人情冷暖，是生活的各种情调。 人间烟火味 最抚凡人心。 佛门中有一首流传久远的偈诵是这么说的：“今日示尔修道法，即在吃饭穿衣间。一言说破无别事，饥来吃饭困来眠。” 修行从来不是不食人间烟火，这样太高冷，也太缺少人情味。 花有花道，茶有茶道，吃饭也有吃饭的道；真正修行的法门，就在最平常的事物上。平常就是道，真正的修炼就是在最平常的吃饭穿衣之中。 人间烟火，是普通人的归宿，是修行者的历练。 好好吃饭未必是大鱼大肉，它更关乎食物的认真态度。 从简单的食物中获得快乐和满足，这也是对心灵的一种养育。 从今天起好好对待每一顿饭，认真享受，好好生活。 愿你历尽生活的酸甜苦辣，也不忘给自己来一点烟火味。
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