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但是，自来水中的余氯与水中的有机化合物结合形成的三卤甲烷，却是一种被认证过的致癌物质，医学临床检验报告指出，当自来水煮沸达到中沸点（摄氏95度）时，其毒性最强，随着沸腾几分钟后降低，10分钟可以消除所有的三卤甲烷。
另外，即便水烧开了，去除了大部分余氯、三卤甲烷和细菌，水中的重金属还是去除不掉的呀（如果水源受重金属污染严重，自来水厂出来的水也很难保证重金属不过量，再加上运输途中的金属管道老化，也会加重重金属含量）。
因此在自来水水质很好的欧美也常常使用过滤器，因为净水器滤芯中的活性炭能有效消除自来水中的有害物质。 3 喝硬水对身体健康有好处，但很多城市的水质偏软 在我查看的重点城市水质报告里，我发现每个城市的水质硬度也有很大的差别，硬度高的有河北346，北京293，秦皇岛340，基本在北方；硬度中等的有浙江109，上海114；硬度较低的比如广东46.4，天津15，哈尔宾10。 硬水，其实就是水里的钙镁离子多，生成水垢多；相反的就是软水。硬水会产生很多水垢，喝了对身体就不好吗？ 在我查到的WHO的多篇论文里，都讲到了“硬水对健康有益”，因为硬水含有有价值的营养元素，而且这些营养元素能减轻环境中有毒元素的影响。硬水还可以降低患心脏病的风险，理想的水应含有足够数量的镁和钙，以达到适当的硬度。
有专家建议：饮用硬度在150—450毫克/升的水，是最有利于人体健康的，在这个范围内，宝宝喝也都没问题。
也就是说，以上我例举的城市里面，像北京、河北这些，水的硬度其实是很ok的，但南方很多城市的水，硬度就不太够了。 另外，因为我们习惯水烧开喝，水烧开后硬度更会降低。所以我看到一份报告说“因为软水的使用习惯，亚洲人从膳食或水中摄取的钙是很低的，最近的研究表明了钙、锌、镁、钾和其他矿物质的摄入不足，是中国饮食的传统问题。”
所以，成年人喝矿泉水是有科学依据的（当然也能从食物中去获取，但可能麻烦一些，有些矿物质在食物中也比较少，比如镁）。 但对于宝宝来说，用矿泉水就要慎重了。 《WHO婴幼儿喂养全球策略》提倡出生后的前6个月完全用母乳喂养，如果无法母乳喂养，则用配方奶，用于冲调配方奶粉的饮用水的矿物质含量变化将导致配方奶的矿物质含量变化。缺乏适当的矿物质或存在过量的盐分都对宝宝有害，因此有些水不适合用来冲调奶粉。
到底宝宝可以喝怎样的矿泉水？市面上的婴儿水到底值不值得买，我下一篇会重点来介绍。 Cindy最后说： 真的是研究了这个话题，才对我们习以为见的“自来水”多了一份关注。比较下来，我们国家的水资源真的需要更多的保护和珍惜，有关部门对一些不良厂家的工业排放必须加大监管力度。不然，我们如何保证我们的下一代有持续可利用的干净的水呢！ |
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