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成年人的世界里 哪有“容易”二字？ 有啊！ ▼ 容易单身 容易头秃 容易肥胖 当今社会，减肥不再是女人的专利，越来越多的人加入减肥的队伍中。几乎是每年新年人人都要立的flag，什么节食啊、锻炼啊、药物等等，方法真的是没有一千种，也有八百种吧，但理想很丰满，现实却很骨感，每次过秤时，那秤上的数字打脸往往是啪啪响的，更糟心的是，这种“打脸事件”几乎时刻都在上演。今天我们不聊减肥，只聊禁食，聊聊禁食的另外一种神奇功效——有助于人们抗癌。 关于禁食对于健康的积极影响，此前已有不少研究对此进行了探索。临床前研究和临床试验结果都表明，间歇性禁食对许多健康状况都能带来广谱性的益处，比如肥胖、糖尿病、心血管疾病和神经性障碍等。2019年发表于NEJM上的一篇文章表明，间歇性禁食确实有效，并且可以成为健康生活方式的一部分。无论是限时饮食，还是5:2轻断食，抑或是隔日禁食，都能够起到良好的减肥效果。 ★禁食可提高乳腺癌治疗效果★ 除此之外，间歇性禁食还引起了肿瘤界的关注。近日，世界顶级杂志《Nature》发表了一篇文章，文章表明：一种低热量、低蛋白、植物性的间歇性饮食方法能增强雌激素疗法的治疗效果，并可以作为雌激素疗法的辅助手段治疗乳腺癌。 在这篇文章中，研究者对36例激素受体阳性的乳腺癌患者进行了周期性的禁食和模拟禁食，并与内分泌治疗联合，结果发现，在禁食和模拟禁食饮食条件下，几乎所有参与实验的患者体内的生长因子水平都降低了。同时，在使用他莫昔芬或氟维司群后，可更加有效抑制肿瘤生长，提高了乳腺癌患者对于内分泌治疗的疗效，且患者的预后也明显改善。 除此之外，禁食联合他莫昔芬治疗时，还会减少他莫昔芬单独使用时引起的子宫内膜增生。这些实验结果表明，间歇禁食和模拟禁食饮食不仅可以增强乳腺癌对于现有治疗手段的敏感性，还可以减少它们产生的副作用。 此外，这种饮食方式还可以用于治疗对胰岛素，IGF-1或瘦素敏感的其他癌症。 ★什么是间歇性禁食★ 间歇性禁食曾是2018年谷歌热搜热门话题之一，一般是指在正常饮食期间，短期内采用禁食不禁水的方法，一般禁食的时间在24-48小时，最多长达72小时，两次禁食的时间间隔暂时没有特殊的要求，可以每3-5天禁食1次，也可以每周禁食1次。 目前最流行的主要有三种间歇性禁食方案：一是隔日禁食，即全天禁食；二是限时进食，即每日限时进食，每天进食时间缩短到6至8小时，其余16-18小时内不饮食 ；第三种则是所谓的“5：2间歇性禁食”，即每周有两天严格控制饮食，一般仅吃一顿中等量的餐食。 ★禁食可使癌细胞对化疗更敏感★ 一直以来，癌症治疗的主要还是手术、化疗以及放疗等，外科手术能够移除患者体内病灶，而化疗和放疗则能直接或间接杀灭癌细胞的作用；随着个体化疗法的进展，靶向治疗、生物免疫治疗等，无疑能够改善患者的存活率。 但对于化疗所引发的正常细胞损伤，暂时还没有找到可行性的方法来改善，这严重限制了临床化疗的进行。不过，在过去20年里，科学家们通过不断努力发现，短期饥饿能够保护正常细胞免受大量化疗药物副作用的影响，同时还会增加杀灭癌细胞的白细胞水平。来自美国南加州大学一项研究也证实，控制性禁食可改善癌症治疗中的化疗疗效，延长患有侵袭性脑瘤的小鼠的预期寿命。我们在临床观察中发现，在化疗前及化疗期间采用间歇性禁食，可明显改善患者的胃肠道反应。 间歇性禁食能够改善人体的整个生命周期，其所带来的健康效益主要涉及代谢转换和细胞压力耐受性，但目前我们还不确定其中的特殊机制，而且很多人无法或不愿意遵循这种间歇性禁食策略。 ★注意事项★ 间歇性禁食也并不是每个人都适用，对于一些严重恶液质的、糖尿病患者可能会存在营养不良、低血糖等并发症，所以还是建议在医生的指导下使用，不要自行盲目禁食。 还有需要注意的是，“间歇性禁食”不能一蹴而就，一个人可能需要几周、甚至几个月的时间来适应“间歇性禁食”，这就像太久不锻炼的人突然参加跑步比赛一样，反而有可能带来伤害，身体需要一个适应过程。
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