 点击加载图片  点击加载图片 面包是我最喜欢吃的一种甜点，也可以说是从小吃到大的，家里也时常备着面包，有时候饿了不想做饭的时候就会那个面包来充饥。非常方便，还好吃。记得小时候特别喜欢吃面包，那时候家庭条件不是很好，好久才能吃一次面包，并且是在超市买的，自己不会做，也没有工具，买回来的面包吃着那叫一个香。而现在随着生活水平的提高，超市里各种各样的面包，各种口味太多了，但是就是找不出小时候的味道了。于是心中有一种想法，干脆自己在家做吧！现在生活水平提高，每家每户也都有烤箱，做起来也非常的方便，准备好所有食材之后在厨房做起来。过了一会儿，香喷喷的面包就出炉了，吃一口入口即化，清爽可口，又嫩又软，不用嚼，出锅后孩子吃起来没完了。特别的好吃，这一周连着做了3次，孩子吃上瘾了。几天不吃就点名要，下面把做法分享给大家，感兴趣的朋友做一下吧！面包这样做，清爽可口不油腻，我一周做3次，几天不吃孩子就点名要。【准备食材】：鸡蛋，玉米油，面粉，牛奶，白醋，白糖，可可粉，等。 【具体做法】  点击加载图片  点击加载图片  点击加载图片  点击加载图片 1、首先碗中准备5个大小相等的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。碗中加入80克玉米油，再筛入140克的低筋面粉，然后搅拌均匀。再加入160克的浓稠牛奶，再把6个蛋黄加进去，然后搅拌均匀。搅拌好的面糊，是顺滑无颗粒的状态。2、蛋清里加入10克白醋，然用用电动打蛋器打发，再分三次加入100克的白糖，再继续打发，打到提起打蛋器有小尖尖，而且不会掉下来的状态。先分出一部分的蛋白霜来，倒入蛋黄里面，然后翻拌均匀，搅拌到看不见蛋白霜就可以了。再把它倒回去翻拌，用同样的手法继续翻拌均匀，直到搅拌到看不见蛋白霜。3、距离10厘米的高度，把它倒在烤盘上，震动几下，把它抹平整。碗里留有一点面糊，筛入一点可可粉，然后拌均匀。装入裱花袋里面剪一个小小口，再用直线的形式把它划在烤盘的蛋白糊糊里面，放进预热好的烤箱上下火150度，大约烤半小时左右。4、时间到以后出炉，切成小方块，这样酸奶蛋糕就做好了，与其它蛋糕不同的是这款蛋糕吃起来清爽可口，一点也不油腻。温馨小提示： 1、牛奶糊糊要搅拌的均匀一点，搅拌成顺滑无颗粒的状态，做出来的蛋糕口感才会更好。 2、蛋清也要打发的提起打蛋器有小尖尖的状态就算是打发好了。 3、烤的时间不要过长，半小时左右就可以。 最近孩子对它特上瘾，又嫩又软，入口即化，不用嚼，我一周做3次。无论是大人还是孩子都很喜欢吃，比买面买的好事很多。如果您也喜欢吃面包，就按照此方法做吧！ |
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