|
一直都喜欢花开的这个季节，如同笑脸一般的花朵，在微熏的阳光中、在迷幻的星空下，旁若无人的摇曳着一份少有的自在与安然。不论哪种花，大的小的浓的淡的、红的黄的蓝的紫的，都活脱脱让人感觉到生命的一种赤裸裸的绽放，入眼、入心的，除了美，就是香！ 看过了粉桃花、走过了白樱花，偶遇了红芍药，但最想念的，是槐花！几乎是每个这样的季节，都会早早地开始惦记。就像雪小禅说的：其实，我喜欢的不仅是那一朵花，而是伴随着那一朵花同时出现的所有记忆，我喜欢的甚至也许不是眼前的大自然，而是大自然在我心里所唤起的那一种心情。对于槐花的感情，亦是如此。 就像燕子的北飞南归总是在遵循自己生命的轨迹一样，素雅的槐米终于在大家的期待中高调地绽开了自己的芳华，仿佛就一个整夜的时间，繁密的绿叶中，便盛出了白花花的一方天地，一朵朵、一串串，悄悄地装点了山腰和路畔。那种幽幽的暗香清透人心，不似栀子，也不似茉莉，那抹香，甜而不腻，清而不淡，似兰似竹，总也闻不够！花期不可辜负，赶忙约上好友，出发吧！ 没有犹豫，驱车直奔北山，找寻记忆里那年的槐树林，那个山水相依、香气四溢、伸手可摘花的地方！那年的槐树林，在山脚下一块平坦的土地上。风轻云淡，满眼翠绿，三四个孩子拿着扑蝴蝶的网笑着闹着，五六个大人边闲聊边采摘，百千树槐花静静地散发着香味，一切都不慌不忙、不紧不慢地随着时间慢慢走着，让人醉心的不知道是山里清鲜的空气还是槐花散发出的香味！槐花饭还没有上桌，在返程的路上，就已经相邀着明年一定还要再来！ 这次出行路上，意外收获了一隅调皮的蒲公英，很少见这么一大片，一朵朵蓄势待发的样子，饱满的花冠，就像随时做好了飘向远方的准备。孩子们撅起小嘴，轻轻一吹，一把把降落伞就轻盈地出发了，像极了一个个长大的孩子，径直奔向自己的远方，只用一个背影告诉父母：不要追！是的，孩子们又长大一岁了！男士们索性席地而坐，点起了烟，又开始漫天而谈！仿佛忘记了我们是来摘槐花的了。有什么要紧的呢，纷乱的生活，难得放下手机，难得放下手头的事情，拖家带口聚一聚，有多少人不是借着摘花的名义出来放松心情的呢？ 归途中，从车窗飘进来一阵熟悉的香味，赶忙四下里张望，然后就看到了半山腰的那一片白花！惊喜！与其说是摘花，不如说是探险，因为没有一条路可以到达那片花。停车山脚下，带好装备，沿着山坡从一片茂密的小树林往上走，担心脚下会有某个软体动物，防备脸部会被树枝刮伤，遇到高点的土楞坎先把孩子们举过头顶送上去，再一个拉着一个往上爬，孩子们欢呼雀跃着，一路摸爬滚打，等裤子和鞋都失了本来的容貌的时候，终于来到了槐花深处，满眼的清鲜，连空气中都是淡淡的幽香，如果此时手里有盏阿拉丁神灯，我会将自己变成一只蜜蜂，丢开尘世的一切，和千千万万只蜜蜂一起，在这片安静地天地中悠游一段光阴！站在半山腰，伸手可及树梢，开始摘花的时候，指导孩子们不要将树枝折断，选好含苞待放的花，最好花柄是红色的那种，最甜！孩子们忍不住这香甜的味道，摘下来直接就送到嘴里了，“我们终于苦尽甘来，吃到花了！”大一点的孩子满足的说了这样一句话，惹得大家都笑了！于是又开始回忆前一年摘槐花时的情景，那几个孩子、那几家人！不觉时光又溜走了一年！ 花摘好了，该上桌了！清洗、沥水、和面粉上蒸锅，二十分钟左右，槐花饭就做好了，这样的做法最大程度的保留了槐花最原始的香甜！还有其它的做法的：活肉泥用油炸的、加调料凉拌的、做饺子馅的……最钟爱的还是清蒸那一款！回忆里第一次蒸槐花饭，不知道水要沥干到什么程度、面粉加多少适中，一遍遍打电话给母亲，母亲只说水分差不多就行了、面粉你看着加，多了槐花饭就没味道了、少了也不好，太黏！我知道这都是她的经验，没办法用语言来说清楚的，最后急性子的母亲说：“先放着，我明天过来给你做。”能想得来她如果在我身后，一定早就挽起袖子把我拽到一边了！最终还是尝试用少量的槐花做了一次，还好，满意！忽而又想到，貌似今年还没有收到母亲带来的槐花饭，连同白蒿饭、苹果饭、红薯饭的“饭”系列都没收到，想必是这几年村子里的槐花少了，又也许是母亲知道我自己会做了吧，呵呵！ 以花之名，在下一个槐花花期，还约几家人出来，再做点“饭”系列，学着母亲的方式，一样一包，让她也尝尝我的手艺！ 作者简介 刘春宁，爱读书、旅游、音乐，喜欢在一半禅意一半烟火的生活中追求自我。 |
|
|
