俗话说,“上床萝卜下床姜,不劳医生开药方”。有“上床萝卜”的说法,大意就是说:萝卜顺气消食,晚上吃有助于消化白天所吃的食物,减轻胃肠道的负担,有助于晚上睡个好觉。民间还有个说法叫做“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安”,也说明了萝卜具有消食化痰的作用。可是你知道吗?萝卜的干燥成熟种子——莱菔子,它也是一味相当不错的中药材呢! 地里已成熟的萝卜 炒莱菔子 莱菔子是十字花科植物萝卜的干燥成熟种子,在全国都可以见到,常在夏季果实成熟时采割植株,晒干,搓出种子,除去杂质,再晒干。莱菔子气微,味淡、微苦辛,常生用或炒用,用时需要捣碎。 莱菔子药性辛、甘,平,具有消食除胀、降气化痰的功效,对食物不消化、胃肠胀痛、嗳气反酸、大便干结具有不错的疗效。此外,莱菔子还对喘咳痰多、胸闷不适有较好的疗效。 莱菔子一次用量5~12克,用水煎服。在生用的时候可以治风痰,炒用的时候能消食、下气、化痰。需要注意的是,气虚患者以及没有食积、积痰的人要慎用。 准备播撒进地里的萝卜种子 在这里要强调一下莱菔子与山楂的区别。二者的消食化积作用都不错,但山楂偏于消积化滞,主治肉食积滞;莱菔子则偏于消食行气消胀,主治食积气滞。 |
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