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不发面, 也不醒面, 教你非常简单快速的烙饼方法, 喜欢收藏!

 123佳泰 2020-08-03

hello 大家好!我是骏冷的美食,看一下今天给大家带来什么样的美食?每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味,所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。

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今天给大家分享一个馅饼,简单快速又好吃的做法,首先把一根去皮后500克的绿萝卜擦成细丝,然后放入到大碗中,加入5克盐,用筷子搅拌均匀腌制15分钟,萝卜腌好后,我们用手攥出里面多余的水分,再放到案板上,把它切得稍微碎一些,放入到大碗中备用,然后把我们提前泡软的粉丝同样切碎,放入到大碗中,再把我们炒好的两颗鸡蛋加进来,再加入一把虾皮,两克盐,一克五香粉、一克胡椒粉,一勺蚝油,最后再加入少许鸡汁,用筷子把它们充分搅拌均匀,这样我们的馅料就做好了。

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在另外一个大碗中加入300克面粉,然后少量多次的加入大约190毫升滚烫的开水,用筷子一直搅拌成这种面絮状,然后下手揉成一个光滑的面团,将面团直接移到面板上,用手搓成长条,再切成大小均匀的小剂子,取一个小剂子,用手轻轻按扁,再擀成一个比饺子皮稍大的丙,暴露适量的馅料,像包子一样把口收紧,再用手轻轻按扁成小饼状,这样我们的生胚就做好。

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电饼铛预热刷油,然后依次放入我们做好的生胚,表面再刷一层食用油,防止水分的流失,盖上盖子,馅饼磨实了三分钟左右,一直large两面金黄就可以出锅。这样做出的萝卜馅饼,各个薄皮大馅馅料也是十分的鲜香美味。由于是烫面的饼皮会非常的柔软,凉了也不会变硬,不用发面,也不用醒面,非常的简单快速,如果喜欢的话就试试。

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