|
父亲的粥 地瓜玉米粥，这曾是父亲平日饮食中的最爱，为此，家里一年四季都断不了做，那时母亲总会边准备熬粥边问一句：今天稠点还是稀点？对于父亲来说，这粥是必须有的，也就是稠点和稀点，地瓜放多放少的区别。 地瓜、玉米，北方这适合生长的作物，一如北方的汉子，实在、平常。在那些艰难的岁月里，是地瓜和玉米养活了一代人，他们曾把这红红的地瓜和金黄的玉米宠爱到了极致，那个年代这就是他们的天，民以食为天的天。地瓜玉米粥成了父亲的一个执念，一天不喝一碗便觉得少了些什么，连带的家里人也渐渐习惯了它。 粥，一种国人最普通也最简单易做的饮食，几乎家家都做，也几乎人人都会做。说起来，这粥，父亲还真没做过几次，一般都是母亲做，偶尔做一次，也是因为母亲不在家的时候，因此，对于粥的稀稠程度总也掌握不好，这倒不影响父亲喝粥的心情。相较于父亲这一点，反而是我对这粥的要求更高一些。做为家里的长女，习惯了放学后帮母亲做些力所能及的家务，馏馒头、顺菜、熬粥。 平日忙于工作的父亲，很少去厨房，更不用说费时地熬粥了，所以偶尔熬一次不那么好喝也在所难免，只是有一次却难为到了父亲。那次我生病发烧没能去上学，上午去卫生室打针后便在家里躺着，浑身烧的一点力气没有，动一下便头晕目眩，什么也不愿吃。那段时间正好母亲单位很忙，父亲便放下一堆工作在家里陪我。父亲问我想吃什么，我懒懒的，想了想，家里有的东西都不想吃，而想吃的却又不想让父母再花钱去买。八十年代初，家里除了鸡蛋也真没什么好吃的可做，早晨的时候已经吃了两个蒸鸡蛋，看着弟弟妹妹那眼馋的样子，心里也心疼他们，每人分出去两口也就所剩不多了，虽然没吃够，但也不舍得再吃，顺嘴说了句：想喝点地瓜玉米粥。 父亲很高兴我想吃东西了，开心地去做，却忽然想起我对粥的挑剔，知道我常帮母亲熬粥，又回来耐心问我怎么才能把粥熬好。我强打精神给父亲说了一遍，父亲一脸认真地去了厨房。 透过窗玻璃能看到院里厨房的门，门口对面是一棵高大的无花果树，夏初时节的果树上已结了许多果子，很是喜人。树下放了一把很旧的藤椅，藤椅上放着一本翻开的书和一副眼镜。父亲隔一会儿便会从厨房出来，然后坐下，戴上眼镜拿起书，看一会儿后又起身去厨房看看。 当时的我还不知道岁月静好这个词，也还不怎么能体会那时的美好感觉，只是感觉父亲那看书的样子那么让人温暖和心安，那份宁静和悠闲定格在我的心里，在之后的多年里经常出现在我脑海，让我向往，令我心伤。 父亲如此进出多次，终于熬好，很难得的，也许是生病嘴里没什么滋味，也许是真饿了，这次父亲熬的粥很对我的口味，我惊讶，父亲竟然做出这么美味的粥来！多少年过去了，我仍清晰地记得那粥粘粘稠稠的样子和味道。 父亲为了让我能尽快喝下去，备了三个瓷碗，每个碗里盛一小勺，以便凉得快一些，并且在我喝第一碗的时候，便在一旁用筷子搅和着另一碗，看我喝完赶紧递给我，又去搅和第三碗，直至我接过喝完，看我喝得额头终于出了一层细汗，才满意地收拾碗筷出去。 此后很久的日子里，父亲都没有时间这么费时地熬一次粥，而我对地瓜玉米粥的美好记忆也停留在了这一次。 坐在舒适的沙发椅上，手里拿着一本书，戴着一副老花镜，我的思绪仿佛时光又回到了三十八年前的那个夏初，旧藤椅上父亲戴着老花镜，慢慢地翻看着书。 我努力复制着父亲看书熬粥的画面。目光望向窗下的那个大花盆，里面生长着一棵无花果，此时的树上结了许多果子。  1、稿件内容健康、结构完整、文笔优美、底蕴丰厚。 2、诗歌、散文、小小说、散文诗、文学评论等均在征稿之列。 3、本刊对所录用的稿件保留删改权，文责自负。 3、本刊对所录用的稿件保留删改权，文责自负。来稿请附作者简介、通讯地址、联系电话及个人照片，以正文加附件形式（在其它公众号发表过的勿投本刊）。 |
|
|
