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精彩语录 “市场在变化，当前的消费者希望一手价值一手情调，实体零售应该拥抱互联网适应变化，新零售是应对消费升级的好方法。全球蛙是全国首家区域新零售平台，聚焦、专注太原本土区域做大平台，代表着与全球一起飞跃的愿望。平台上线后美特好的会员整体增长了25%，门店线上销售额增长了42%，这一切都归功于又一城提供的新零售技术。借助新零售技术全球蛙已经实现了“五通五达五在线”与同城一卡通，全球蛙平台将吸纳太原本地零售商与服务商入驻，希望与众同行一起，立足太原，抱团发展，共建、共享供应链。不谋全局不足与谋一隅，一花独放不是春，百花齐放春满园，春天来了，我希望与众同行一起走进春天，共沐春天带来的温暖和成就。” ——储德群。 2017年10月20日，又一城新零售高峰论坛正式开始，近千名来自全国各地各行各业的零售企业受邀出席。现场特别邀请了西零售巨头美特好集团董事长、全球蛙董事长储德群，作“全球蛙——全国首家区域新零售平台”主题演讲，分享了众多关于建立区域新零售平台的干货。 以下是储德群的演讲实录： 大家下午好。各位请看，这是我的一个新品牌——全球蛙，是因为认识了蔡总（又一城董事长蔡锦发）才实现的。全球蛙是全国首家区域新零售平台，聚焦、专注太原本土区域做大平台，代表着与全球一起飞跃的愿望。因为立足太原区域，所以平台也称作“太原生活·全球蛙APP”，APP将涵盖所有太原当地的零售商与服务商。 1、全球挖好货，到家更用心。 对于平台来讲，缺少的零售场景就是到家体验，这也是实体店最缺的服务。如果想做好零售，最关键的是给顾客实惠、便利的体验，尤其是实惠，如果没有形成规模、供应链不能支撑的话，零售商是难以给予顾客实惠的服务。全球蛙要整合供应链，联合区域平台上的所有商家，形成规模供应链。因此，全球蛙的定位就是全球挖好货，到家更用心，区域平台上每一个实体店都可以实现O2O模式，不仅如此，未来可能还有O+O、O*O、C2M模式。如果用定位来说的话，这就是全球蛙新零售平台的最强性质，我想实现这个愿景。 关于这个平台，当时一和蔡总（又一城董事长蔡锦发）接触以后我们很快就达成了合作，而且7月份平台就上线了，效果非常好，成果初显。太原有500多万人口，美特好本身线下就已经拥有150多万的活跃会员，当前我正在将会员迁移到平台上，目前已经完成的差不多了。此外，在面对消费升级时，我也尝试开了5家又实惠、又有情调的新零售店。美特好线下拥有100多家实体店，这5家新零售店7月份已经接入平台，上线后整体会员增长了25%，线上的销售额也增多，消费升级以后，增量商品主要还是依靠线上销售。 美特好还有一个2万平方的母婴店——妈妈宝贝，前期将10万的会员导入平台，现在会员数量已经达到20万会员，同时销售额增长了42%，线上的销售额已经接近线下。除此之外，美特好也推出了一个新物种——生鲜云厨，尽管没有历史数据做对比，生鲜云厨上线后的销售效果也很好。未来美特好想在太原区域，建立100家品牌店，纳入3万个商品SKU，同时我也想证明，借助区域平台这种方式实现新零售的可行性。 2、市场变化使我焦虑，抓住时机立即转型，用技术的方式赢取顾客的消费。 扎根太原，我入行零售业已有24年，经营企业也遇到很多困难，也曾得意过、成功过。但是曾几何时市场已经变了，技术的变化、消费升级的变化让我很焦虑，我原来是做实体零售，变化发生后也试着玩了很多新业态。我曾经做过微商，还建立了微商城，因为我想要拥抱变化、拥抱互联网，变化驱动变化。 在座的大部分是创业人士，创业成功有三大要素：天时地利人和，这当中时机最重要。当前，国家发布《关于加快构建大众创业万众创新支撑平台的指导意见》，“双创”意见提到平台要做互联网+；此外，国务院也发布《关于推动实体零售创新转型的意见》；最近国务院新发的关于供给侧改革的文件《国务院办公厅关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》，这都在证明国家在推动零售创新转型，时机已经到来，一定要抓住。 抓住时机以后，如何能成功呢？成功的三要素是天时、地利、人和，但是对一个企业来讲，成功的要素就是格局和能力，不谋全局不足以谋一隅。于是我想说搞大格局，我联合了太原2个当地的零售企业，一起成立了全球蛙新零售平台。技术的变化导致消费升级、顾客变化，消费者希望消费是一手价值一手情调。比如现在的年轻人，他不要奢侈品牌，反而青睐超值、绿色有机、而且价格便宜的好商品，好商品如果不能规模采购，那零售企业想满足顾客的需求就是空想。美特好在太原当地体量算大的，但遇到了像沃尔玛、家乐福，或者永辉、阿里这样子的企业，美特好就显小了，那些比美特好还小的中小企业怎么办？ 所以我就想，做不了全国的平台，能不能基于太原这个区域，将太原成千上万的实体店团结起来，抱团发展，平台实现O2O模式后，将商品纳入进来、把批发商工厂的商品也纳入进来，用技术的方式赢取顾客的消费。我将平台取名为全球蛙，不仅仅是把实体店搬上来，还计划把平台的另一边全国全球的好商品也搬上来。 3、在地球的另一边找寻志同道合之人：又一城！ 如何用新零售技术架构平台，我曾经在深圳鼓捣了半天技术，结果没整上来。CEO就想可能在地球的另一边，有着与我们志同道合之人。有！就是又一城，双方很快就见面了，并且一拍即合，借助又一城PMS新零售系统商圈版，正式落地全球蛙新零售平台。全球蛙是全国首家区域新零售平台，立足太原区域携手本土万家实体店共建新零售平台，通过新零售技术赋能（五通五达五在线）助力实体店提升效率，通过全球供应链赋能（自家货O2O/同城货O+O/全球货C2M）助力实体店提高效益，带领实体店突破瓶颈，抱团发展，实现创新转型新零售，让太原走在全国前列！ 我原先是做实体店，当时百货商店是线下主流业态。百货商店内顾客与服务员之间隔个柜台，顾客要对服务员讲需要什么商品，看过不合适后又给退回去，如此三次之后服务员就会生气，服务质量就下降了。在当时，顾客对产品的可获得性处于低水平；当自助自选出现之后，顾客和产品的距离是零距离，产品的可获得性大大提升；而互联网电商与实体店比，电商在产品的可获得性上比实体店要好，互联网上顾客随时随地一键就能购物，并且提供到家服务，这是实体店没有的。如果零售商还盯住一个场开一个商店，利用促销来引流再去卖货，这是错误的，现在顾客随时随地就能购物，重构人货场是非常必要的。 4、新零售系统+全球供应链赋能，实现“五通五达五在线”、同城一卡通。 又一城的新零售系统在我看来效果非常好，借助UPOS管理线下门店的数据；全渠通ERP贯通UPOS数据，同时接通线上APP数据与其他门店数据。美特好原本有很多社区店，系统上来后就可以实现门店提货、送货，借助系统实现了“五通五达五在线”，实现新零售的场景体验。“五通五达五在线”实现之后，如何营销好平台？当前全球蛙已经做到同城一卡通，通过技术将所有入驻商家互联。 在全球蛙区域平台里面，主要为商家提供两大赋能：一个是新零售技术，实现“五通五达五在线”、同城一卡通；二是全球供应链，做C2M。但是消费者日益增长的美好生活的需求与社会不均衡不充分的发展之间的矛盾，已成为社会的新矛盾。因此，在新时代，一方面在技术上想办法去突破它去实现它，另个一方面在供给侧改革上通过区域平台与通过供应链去改变它，美特好在太原有60多个亿的销售额，我率先带头把供应链分享出去，其他人只要入驻平台就行。同时每个门店也需要转型，因为顾客的需求是美好生活，即一手情调一手价值。盒马鲜生、超级物种用餐饮的方式卖生鲜，餐饮表现的就是超值，而且很有情调。基于顾客的变化，实体店得先改造消费升级，同时再“通、达、在线”。同时，大家把平台另一边的供应链也拉上来，把厂家与消费者对接。这就是全球蛙平台诸多赋能中，最主要最核心的两大的地方。 五通：交易通、商品通、会员通、服务通、数据通； 五在线：交易在线、商品在线、用户在线、导购在线、管理在线。 全球供应链：O2O自家货、O+O联盟货、C2M全球货。 实体店的顾客买了商品后平台直接将利润返到店内，通过新零售帮助实体店盈利飞增。如果把传统的商品叫做存量商品的话，消费升级的商品就是增量商品，增量商品在线上卖得多，这是事实。过去我们加班吃个方便面、一个榨菜火腿肠就行，现在点个外卖就行了，所有东西都在变，所以你必须变。 5、千店千面，共享平台数据，共同做未来拓展的可能。 区域平台与美团、百度外卖、饿了么截然不同，全球蛙是千店千面。美团或者饿了么上下单只是消费者发生的一次购买行为，这些平台没有与品牌商分享数据，而数据的挖掘有利于品牌商继续延展自己的生意。全球蛙区域新零售平台则不是，每个店入驻平台后相当于有一个独有的APP，商家与平台共享数据、挖掘数据，共同做未来拓展的可能。平台里面每个门店都是独立的，专属界面、商品、数据全有，我觉得这很绝很妙，感谢又一城。 品牌在线：商家品牌商品全部在线，数据全部都有。 导购在线、顾客在线：顾客有管家了，实体店的员工变成导购。美特好的每个店都有导购在和顾客实时交互，那25%的会员增长和42%的销售额增长不是偶然的。 商品在线：工厂、全球的好货上线，顾客可以到线上买商品，而商品的差价返反到店里面。 管理在线：线上、线下数据实时看到。 我认为“五在线”很好，如果入驻到其他到家服务的平台上，商家就只是菜单里面的一个图标，在全球蛙区域平台上就不是了。线上线下互通，并且实现到家的体验，又能够形成规模共享、共建供应链。平台不会和实体店抢生意，一花独放不是春，百花齐放春满园。 6、美好太原、美好西安、美好郑州……一城又一城！ 美特好自己先入驻进来，把200多家、不同业态的门店全部上线，之后就是线下会员全部上线，并与太原当地零售商分享资源，通过转型新零售提高经营效率。我们适应变化，应对消费升级新零售是一个好办法。抓住时机，立足区域，同时和当地的实体店抱团，突破瓶颈，共谋发展。全球蛙未来希望再突破下一个城市，例如西安、郑州等，一城又一城，用这个方式，在全国做大。 所以我现在立足太原，尤其美特好是龙头企业要起带头作用，率先入驻平台，把转型新零售之后的感受分享给当地的实体零售商，待其他服务商上线之后，太原将成为美好太原。未来可能还有美好西安、美好郑州等，一城又一城连起来，我们要抓住时机，扎扎实实落地新零售。春天真的来了，我希望与众同行一起走进春天，共沐春天带来的温暖和成就。 |
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