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2019年，零售商超步伐继续大幅放缓。多家大型商超例如超级物种、卜蜂莲花都遭遇各自的经营困境，而整体市场中不断有新型超市新物种诞生，商超市场正在面临新一轮洗牌。今天我们一起来盘点下这些知名商超的最新现状，对现有行业状况进行了解。 1、超级物种：上海、北京相继关店 从2017年年初在福州开出第一家店开始，超级物种踏上了扩张之路，迅速占据了北京、上海、深圳、南京等城市的核心商圈，布局近60家门店。不到三年时间，超级物种崛起，一度被视为生鲜新零售的典型。然而没想到，匆匆开张的门店又匆匆关闭了。 7月4日，超级物种上海五角场万达店关门，也是其首次关店。两个月后，9月18日下午，超级物种位于北京朝阳区的中骏世界城店也悄悄停业。相继关店引发了业内对其盈利能力的质疑。 虽然超级物种回复称关店为“主动调整”，但仍有分析认为，永辉的强项在于其传统超市业态，对比来看，目前旗下超级物种、永辉到家等新零售业务则表现并不突出。 2、卜蜂莲花：即将退市，市值蒸发7成 卜蜂莲花和家乐福、沃尔玛一样，是最早进入中国掘金的外资零售商。但是入华22年，开店居然不足百家。2012年-2016年，连亏五年，合计亏损额度近11亿，现在市值不足三成。9月11日，卜蜂莲花发布联合公告，按照预期时间表，10月28日，卜蜂莲花将在港交所撤销上市地位。 卜蜂莲花是泰国正大集团旗下的业务，截至今年6月底，卜蜂莲花在中国拥有及经营合共87家零售店铺及3家购物中心，包括大型超市79家，精品超市4家，生鲜超市1家，邻里便利店3家。相比沃尔玛的400多家门店，家乐福210家大卖场和24家便利店，这数据着实难以拿出手。生鲜上比不上永辉，服务比不上711，效率比不上沃尔玛……这位来历不小的巨头落后各大竞争对手之后。 就现在的零售模式而言，整个行业都在发生变化，大小巨头都面临着该往哪走的问题。卜蜂莲花想要脱颖而出不仅要加快发展的速度，更要在模式上进行转变，从服务、供应链、产品甚至新的模式开发商投入更多的人力物力。 3、大润发：单店日销破6000单 大润发电商总监杨晶晶曾表示，大润发线上已经“跑通”。现在，以淘鲜达为主的大润发B2C业务已经基本走顺，实现盈利。今年6月，大润发、欧尚480家门店每天平均线上能接到600单，并且还在不断攀升。在租金、设备、人力成本一定的情况下，订单增长带来的规模效应还将进一步提高净利润。 另外，大润发对门店进行了一番大刀阔斧的改革，大幅提高了生鲜占比、建起快拣仓和悬挂链系统。与没改造的店相比，改造后的店增长率要高10个百分点。大润发第一家试行盒马悬挂链系统的上海杨浦店，优秀的拣货员1天可拣2500单，高峰时期线上订单日销可达6000单。这套改造经验正在大润发全国各店复制。 淘鲜达、猫超、饿了么，阿里线上的多个入口为大润发引流，涌入的消费者大数据也大有可为。 4、华润万家：出售华北4家子公司 中国零售巨头华润万家正在收缩它的北方市场——陆续出售北京、山东的大卖场。最新消息，9月23日晚间，家家悦公告以底价竞得山东华润万家100%股权，受让价格为挂牌底价3120万元，华润万家的华北业务单元大幅缩水。此次转让股权之前，山东华润万家已将旗下店面资产委托给了家家悦集团经营管理。 此前，8月16日，上海联合产权交易所的产权转让预披露信息显示，华润万家三家子公司也将通过该平台寻求买家。其中，北京鲜物润美商业管理有限公司2019年4月才注册成立。因此有业内人士分析，华润万家或要精简大卖场业务，转而发力高端超市或新零售业态。 目前华润万家在北京地区拥有3家ole（高端超市）、5家blt（精品超市），11家标超（便利超市）及7家vango便利店。 不同于天津、浙江、广州等门店密集分布的区域，华润万家在北京和山东的门店数并不多，尤其是客流遭遇电商冲击严重的大卖场业务，在没有规模支撑和顺应潮流整改之下很容易亏损。2016年以来，华润万家不断收缩山东地区门店，关店数量已经约有一半。 5、盒马：饿了么战略互通，首次关店 9月12日，饿了么口碑与盒马鲜生共同宣布：全国21城超过150家盒马门店将于当月全量上线饿了么平台。盒马鲜生领先的生鲜服务能力，和饿了么口碑的本地生活服务数字化体系实现强强联合。 截止到今年7月，盒马鲜生全国门店数量160余家，预计年底将达到200家。今年6月，营业不足8个月的盒马鲜生昆山新城吾悦广场店宣布停业。这是盒马鲜生首次关店，当时有媒体将其视为盒马鲜生在行业内高歌猛进后开始“退烧”。 盒马鲜生方面表示：“做零售没有百分之百的事情，尤其门店规模上去了，好的要更好，差的也要调整，这样才能保持健康的体魄。”事实上，在盒马鲜生关店事件前，亏损一事就曾被爆出。 步入2019年以来，“食品问题、关店、亏损”等词成了盒马鲜生的新标签，如何摆脱现状成为盒马鲜生必须冲破的壁垒。阿里盒马事业群总裁侯毅曾对媒体表示，“去年是舍命狂奔，今年是保命狂奔。舍命狂奔，更多的是为了验证和生存，‘先打下山头再说’，保命狂奔则希望能活得更好、更长久。”但从目前来看，盒马鲜生破局之术仍尚未显现。 6、沃尔玛：门店改造，总单量近4000 沃尔玛一直没有放弃亲手做门店的数字化改造。近期，北京沃尔玛宣武门店也悄然上线APP，门店周围三公里的用户打开APP，就能看到属于沃尔玛的专属页面。“线上+线下”的数字化订单量近4000。 沃尔玛上半年大卖场开店数量同比下降，但积极探索布局全渠道，如与京东开展到家业务，加码沃尔玛云仓业务。最新消息，沃尔玛现有门店数量超400家，将继续加大在广东省的投资建设，未来5年，沃尔玛计划在广东新增100家新店，包括山姆会员商店、购物广场、社区店以及云仓等业态。 |
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