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每一个时代都有它自己的烙印。我当年跟着妈妈编麦秆辫儿的经历实在是一段难以磨灭的回忆。今天回娘家，看到母亲和往年一样在院儿里“折麦秆”，做着今年“编麦秆辫儿”的前期准备工作，我对往事的回忆不由得一下子被勾了起来。这折麦秆的工作是为编麦秆辫儿打基础的。母亲每年都要花费好些天的时间做这样的工作。这“折麦秆”的活儿首先得要经过“选麦秆”和“拌麦秆”“晒麦秆”三道工序。
在我的记忆里，“选麦秆”是很重要的第一步。被选出来的麦秆必须是模样、品质都比较“好”，麦穗颗粒比较饱满的那种。麦子割回来堆在麦场上，家里主事的掌柜会根据当年麦子的长势确定哪些麦穗可以用作麦种。我父母亲说的最多的就是“小偃麦好，麦秆长，产量高”。每年放了忙假，我就拿个凳子，坐在父母亲已经选好的小偃麦垛子边上，打开麦捆，从其中选取比较直溜、圆润的，然后用一只手攥住一把，另一只手则用一种特殊的小铁耙，从麦穗一头往下一拉，除却麦秆上的叶子，这样是为了方便把挑出的麦秆捋抹整齐。在一捆一捆的麦捆中把那些优良品质的麦秆抽取出来，扎成一把一把，晾晒在麦场上——这就是我那时的工作了
等中午一两点的日头晒过下午三四点的时候，父母哥哥们就上场“拌麦秆”了。他们先把一两个石头辘辘推到自家麦场中间，就攥着捆扎好的一把一把的麦秆的中后部分，在石头辘辘上面使劲甩打麦穗那一头，直到把上面的所有麦粒全甩打下来。过不了一小会儿，麦粒和麦秆就分家了。一颗颗滚圆的麦粒在石头辘辘周围越积越多，笔直顺溜的麦秆则整齐地摆放在麦场边上，开始“晒麦秆”。这分了家的两样可都是宝啊，一个被用作来年的麦种，另一个则是女娃娃妇女伙闲暇时间用来编麦秆辫赚钱的。两样都得小心翼翼，不能伤着了。
麦种必须要保持纯净，麦秆要晒干捆扎好。这个看似简单的劳动可不是只靠蛮力就行，得要注意技巧，比如把带麦穗的麦秆在石头上甩打的时候，抬起的手动作要慢一些，否则抡起来的麦秆会带着上面的麦粒甩出去好远，这样浪费极大，糟蹋粮食，但落在石头辘辘上的那一瞬间要用劲，不用劲的话麦粒是甩打不下来的；还有就是手握麦秆甩打的时候要注意力度手劲，攥得太紧会折断麦秆，太松了又可能散乱得不像样子。我曾经尝试过这个工作，结果把麦粒甩出去好远，母亲嫌我糟蹋粮食，就不再让我干了。所以这样的活计一般是父母亲和两个哥哥来做。这个过程我们就称之为“拌麦秆”，这还真是一项技术活哦！
在整个劳动过程中，草帽是必须要戴的。灼热的太阳就不必说了，单是那甩打过程中带起来的柴草就会弄得头发衣服脸上到处都是，刺痒刺痒的，很不好受。有了草帽的遮挡就会好很多。被母亲打发在一边的我，就负责从大人手里接过麦秆整齐地摆放在麦场边上，一趟一趟，不知不觉，待到太阳落山的时候，活也基本干完了。现在回想起来，那会儿的我也不知道苦和累，或许是因为真的对那一根一根的麦秆有着深深的情结吧。因为那可是我一个暑假里朝夕相处的伙伴，更主要的是暑假三伏天里的冰棍也有了着落。所以，哪怕是我们这些娇弱的女孩儿那个时候也从不叫苦叫累，每天跟着大人一起，从早到晚，只要是天晴，我们总奔忙在麦场上：大晴天，我们晒麦子晒麦秆，收麦子收麦秆；阴雨天，我们也不偷懒，正好趁着这个时间“折麦秆”。
“折麦秆”这个活计一般都是我们女孩子干。如果觉得家里头一个人折不好玩，我们也会抱上一大捆，去扎人堆，图的就是个热闹不是。所谓“折麦秆”，就是把先前大人们脱去了麦粒的麦秆现在一节一节折下来。这个折麦秆分头秆和二秆，头秆就是带麦穗的那一头，稍微细长一点。麦秆的每一节连接处都有一个小关节，所以折的时候比较容易，只要在那个关节处折断就行。我们女孩子会遵从母亲的要求，把折好的麦秆分头秆和二秆分别来放。往往这个时候，我们又会在一起搞比赛，看谁折得多。有的时候，麦秆没有晒太干，折起来就比较费力，那个关节不会折一下就断开，而是要折好几下。这样久了，手指头就有点吃不消了。手指头蛋那个地方会感觉火辣辣的，那一块感觉好像少了一层皮。但就是这样，我们女孩子绝不会娇滴滴地喊疼。不就是慢一点吗，不要紧，只要坚持就是胜利。
我到现在也奇怪，在那个物质匮乏的年代，人们虽然吃得穿得差了一点，也没有手机电视这些娱乐方式，但是大家伙儿每天都乐滋滋的，日出而作，日落而息，生活很规律很满足。一边是大人们忙着地里的活儿，一边是孩子们在家写作业、折麦秆、看家，就连男孩子也不胡乱跑。得空了，他们也会帮忙打扫麦秆茬，反正那个时候的孩子就是让大人们省心。伴随着麦子割上场，我们农村孩子有滋有味的忙假和暑假也就慢慢地拉开了序幕。这其中，麦秆带给我们太多的快乐和憧憬。作者简介： 宋红娟，凤翔县彪角镇中学语文教师，一个喜欢平平淡淡生活的人，偶尔用笔记录下自己生活的点点滴滴，希望在时光的穿梭中能够捡拾生活的真善美。
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