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作者简历：汪育真，老三届。曾被评为全县科学技术先进分子代表受到嘉奖。是一位业余徽学研究者，整编了《徽州名居和义堂》，主编志书《采白故里西溪村文化志》，编著《歙县西乡方言》。2013年被歙县人民政府批准为“非物质文化遗产传承人” 称谓 西溪男性族人，旧时每人都有“名”和“字”各一，有些甚至有两至三个字，另外还有“号”。“名” 、“字”和“号”各有用场，不同的人，不同的处所都有所区分。人与人之间相互尊重，相互称呼决不直乎其名，特别忌讳别人直呼自己的名。就拿“名”来说吧，仅只在学籍报名、官方及祠堂登记造册时使用。“字”的用场比“名”广，除能当“名”用外，主要是社会相互交往时称呼用，如××先生或××叔，等等。“号”只限于不但关系极为亲近，而且辈份、资格又相当的人群之间相互称呼时用，如兄弟、同窗等。族内相互称呼恪守辈份大小，即便年纪再大，但辈份小，当称呼年纪小辈份长的人时，绝对不可倚老卖老，逾越辈份，该怎样称呼就得怎样称呼，否则就被视为不懂规矩，被人瞧不起。嫁到族内的女性，称呼族人不能跟丈夫称呼，必须降一级，同自己的儿子一样称呼族人。称太祖父为“太朝”，太祖母为“太”；祖父为“朝”，祖母为“奶”或“nèi、nào”；父亲为“伯伯”“爹”，亦有因男女不“熟”（歙县人特有的讲法）父亲与儿子以兄弟相称。母亲为“姆”“mèi”“姨”；伯父为“伯”，伯母为“大姆”“大mèi”，叔父为“爷”，婶婶为“sán”；外公为“艾公”“公”，外婆为“艾婆” “婆”；舅舅为“jēn”，舅妈为“九姆”，姨夫为“姨夫”，姨妈为“大姨”“小姨”，姑父为“姑爷”，姑妈为“娘”。称呼老人多数为“公”“婆”，对于德高望重的老人则在他们的字后加上“翁”，比如说：“静翁”、“静翁奶奶”，“静”是字。称有学问者、在外经商的老板、账房先生、私塾老师均为“先生”，其夫人为“先生娘”。称呼有一技之长的匠人为“老板”，比如“铜匠老板”“铜匠老板娘”“打箍老板”“打箍老板娘”……。至于称呼那些外来西溪的帮工，相当尊重他们，在他们的姓或名后加上“倌”字，如“老朱倌”“老张倌”“发财倌”“光明倌”……。有些长辈在称呼小辈时，出于爱抚之心，往往以“爷”“姑娘”的称谓出现，如：××大爷、大少爷、二少爷、××姑娘等，此类情况大多为女性长辈居多。更有亲昵者兄弟姐妹同辈当中也不称呼名字，而是诸如：大哥、大嫂、二哥、二嫂、大姐、大姐夫、二姐、二姐夫、妹妹、妹夫、二弟、小弟，称弟弟的妻子为弟妇。 虔诚祭拜 在封建社会时，对祭祖宗祀神明非常重视，期望祖宗和神明的保佑，一家人一年到头平平安安、清清吉吉，逢年过节都要虔诚祭拜，现有善继堂济川公的一份有关资料，摘录如下： 腊月二十四日：送灶，供献与中秋同。 谢神：备五福盔甲五身，老郎衣一身，门神衣二身，红长线二挂，火炉一个，纸箱、火炮，宰鸡，设香烛，供净水一樽，净茶五樽，素菜五盂，酒十二樽（闰月十三樽），三十六铲（每肉一片、腐干一片用盂盛），福首一元，三牲一副，糕、面、寿桃。 祀祖：（用谢神供献撤去素菜、净水、净茶，铲肉不同），老郎前供腐一盘、饭一盘、酒一樽。 除夕：挂祖容，每案设香烛，供果子五盘，每宗杯、箸一副，夜备酒馔请，封大门（用炮三响）。 每逢祖宗（生忌日）：设香烛、纸、箔，备酒馔请（不可失记，过百岁者只请忌日）。 元旦：天地前设香烛，供净水一樽，碟三献（每茶叶少许、红橘一枚），四格攒盒一个（面、寿桃、腐、年饭糕），备纸箔、火炮。 拜坟年：备纸、箔、火炮。 十三夜：暖容，备酒馔请。 元宵：早请香火，晚接灶，供净水一樽，净茶五樽，碟五献（二白糖、三茶叶），青菜五棵，研米做粿，夜备酒馔请容。 十八日：收容，备三牲请（或馔亦可）。 二月初一夜：接土地，设香烛，神衣三身，供枣、栗、茶三樽，酒三樽，三牲一副糕、面、寿桃，备纸、箔、火炮。 春社祀祖：备香、烛、纸、箔、酒馔，作羹（秋社同）。 清明节前：备香、烛、纸、箔，挂钱竿往各坟标记。 端阳：请香火，请钟馗。 中元十四日下午：祀祖，备素菜七样，饭一簋，香、烛、纸、箔、冥衣。 中秋：请香火，祀祖，备酒馔，祀灶（不用青菜，余与元宵同）。 十月交立冬节前：备香、纸、箔，往各坟送寒衣。 冬至：请香火，祀祖，备香、烛、纸、箔，酒馔。 以上是敬天地、祀神明、奉祖先仪，主家者须知之，毋忽。 忌 讳 1、到别人家做客吃饭，忌“拣菜”、“抬轿”、“油筷”、“咬筷”、“搁筷”等举止。 拣菜：挟菜时，挟了放下又挟； 抬轿：将筷子张得老大挟菜，及上下翻动菜； 油筷：从较远处挟菜，将菜或菜汤滴入别的菜碗中。 咬筷：用筷头剔牙； 搁筷：吃好饭，筷搁在碗上，别人会认为你没有吃饱。另外，吃饭时有事离席，忌讳将筷垂直插在饭内。 2、喝酒后吃饭，吃了饭又喝酒。谓之“大小不分”、“回生”，若对方父母健在，则是极大的不敬。 3、吃饭时想要舀汤，须得将筷子放下后再拿瓢去舀，不得同时将筷夹在手指间，更反对将瓢直接放到口中喝汤。 4、写贺喜、祝寿联落款“XX率子同敬贺”的“同”字，切忌简写成“仝”字，因为“仝”字只专用于死人，祭祖用。 5、不能将中西药、香、烛、纸、箔等忌讳之物带进别人家中。看到别人服药，与他人交谈时，要说“煎茶”、“服茶”，忌说“煎药”、“服药”，向别人借药罐时，忌说“借药罐”。 6、长者逝世，忌说“死”，应说“过辈”、“作古”、“仙逝”、“大老”等。 7、“正月”、“五月”、“九月”忌讳砌锅灶。     |
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